Австралийские ученые установили прямую связь между потреблением продуктов с высокой степенью переработки и ускоренным процессом биологического старения организма.
Сотрудники Университета Монаша проанализировали данные о питании и здоровье более 16 000 участников Национального исследования здоровья и питания (NHANES) в возрасте от 20 до 79 лет, учтя потребление продуктов с высокой степенью переработки: сладкие газировки, лапша быстрого приготовления, мороженое, готовые блюда, колбасы, наггетсы, чипсы, снеки и энергетические батончики.
По мнению ученых, при росте потребления таких продуктов всего на 10% риск смерти вырастает на 2%, а вероятность развития хронических болезней – на 0,5%. Биологический возраст растет примерно на два с половиной месяца, пишет ufacitynews.ru.
Напомним, ранее мы рассказали, какой продукт приводит к отекам и одутловатости лица.