Горячий напиток, который может стать причиной серьёзных заболеваний

Чай — один из самых популярных напитков в мире, и в России этим словом называют всё, что можно заварить горячей водой: травы, смеси, веточки кустарников и классические чаи — чёрный, зелёный, красный. Однако привычка пить чай может стать причиной серьёзных проблем со здоровьем, если не соблюдать правильную температуру заваривания.

Фото: flickr.com by понафотки, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

Зелёные чай

Телеведущая и врач Елена Малышева предостерегает, что заливать чайные листья кипятком — ошибка, которая может увеличить риск развития рака пищевода. По её словам, безопасной считается температура воды не выше 60°C. Именно при такой температуре чай сохраняет полезные свойства и не наносит вред организму.

"Когда мы употребляем чай, заваренный водой с температурой ниже кипятка, риск негативного воздействия на пищевод снижается до нуля", — объяснила эксперт.

Она добавила, что горячий чай не должен быть обжигающим, чтобы минимизировать опасность для здоровья.

Уточнения

Пищево́д — отдел пищеварительной системы, соединяющий рот или ротовую полость с желудком или средней кишкой.