Мастер-класс как метод обучения все шире используется в образовании, является отличной формой передачи опыта в различных направлениях искусства. Мастер-классы углубляют и совершенствуют уже имеющиеся знания, формируют новые компетенции, дают возможность тут же попробовать новый приём и получить отзыв мастера.
В преддверии Нового года начальник отряда Алина Азимбаева провела для осужденных мастер-класс по выпеканию пряников с целью повышения мастерства женщин и формированию у них собственного стиля творческой деятельности.
Участницы с удовольствием вырезали фигуры из теста, выпекали их, учились приготовлению глазури, разрисовывали и украшали пряники, на практике освоили важнейшие кондитерские навыки.
Как отмечают организаторы мероприятия, все участницы были в восторге от своих изготовленных новогодних пряников и получили много положительных эмоций при их создании.
Администрация учреждения и преподаватели профессионального училища отметили высокую эффективность проведения такого мероприятия, а осужденные женщины выразили благодарность начальнику отряда Алине Азимбаевой за возможность ознакомиться с новой технологией, современными методиками и авторскими наработками.