Островитяне отправились на продуктовые рынки, чтобы провести личный мониторинг цен и сделать необходимые покупки к празднику. Многие уже отметили, стоимость целого ряда товаров стала выше.
Праздничное меню Нина Кириченко уже составила. А теперь - увидела цены на главные ингредиенты новогодних блюд. Килограмм свежего гребешка - 3500 рублей. Столько же стоит креветка. Традиционно в семье сахалинки готовят карпаччо из морепродуктов. Размер порций теперь придётся уменьшить, но полностью отказаться от традиционного угощения островитянка на планирует.
((Нина Кириченко, житель г. Южно-Сахалинска))
«В этом году очень сильно всё подорожало. Очень сильно. У меня такое впечатление, что на 50%, но отказываться не будем. Будем есть. - Чтобы на весь следующий год хватило. - Да, чтобы зарядиться на весь новый год»
На продуктовых рынках уже пополнили ассортимент товаров. На выбор жителей и гостей острова традиционно: разные виды рыбы - белой и красной, креветка, фаланги камчасткого краба, красная икра, свежий гребешок, трубач и мидии. Ежегодно предпочтения сахалинцев остаются неизменными.
((Ольга Остапенко, продавец))
«Всё берут. Краба, корюшку, все морепродукты, икру. И гребешок, и трубача, осьминога - всё берут! Люди едят всё»
В этом году цены на морепродукты стали выше. Так, минимальная стоимость баночки красной икры весом в 500 граммов теперь - 3 000 рублей. За килограмм креветки покупатели отдадут от 3 500 рублей. А упаковка отборных фаланг камчасткого краба обойдётся в пять, а то и в 8 тысяч рублей. Мнения островитян об обязательном присутствии морепродуктов на праздничном столе разошлись.
По словам сахалинцев, ещё один обязательный атрибут Нового года - сладкие наборы. Яркие коробки с кондитерскими изделиями прочно обозначились в списках товаров островитян.
((Наталья Береговая, продавец))
«Берут всё. И готовые подарки, и весовые, потому что это наше - сахалинское. - А чаще берут сахалинские конфеты? - Да. Потому что они на агаре - натуральное всё»
Цены на мандарины в этом году колеблются от 250 до 450 рублей. В зависимости от сорта и страны-поставщика. Фрукты, мясную продукцию и кондитерские изделия островитянам рекомендуют приобретать перед праздником. По оценке специалистов, стоимость этих категорий товаров в ближайшее время не вырастет.
((Виктория Гортованова))
«У островитян есть ещё две недели, чтобы продумать праздничное меню и подготовиться к встрече Нового года. И хотя на главных продуктовых рынках пока ажиотажа не наблюдается, предприниматели ожидают основной наплыв покупателей в последние выходные уходящего года»