«Индекс оливье» на Ямале вырос на 19%

Набор ингредиентов на салат оливье на Ямале в среднем подорожал на 19%. Это касается всего праздничного меню. Власти стараются исправить ситуацию, используя рыночные механизмы сдерживания цен. Меню для праздничного стола жительница Ноябрьска Ирина Макарова уже составила. В этом году ей придется экономить. «Если раньше готовили оливье, еще несколько салатиков, то сейчас продукты подорожали, это сказывается и заметно. Икра очень заметно подорожала. Брали икру кеты, кижуча. Сейчас килограмм стоит 8,5–9 тысяч. Поэтому один салатик, бутербродики какие-то», — поделилась планами ноябрянка. О...