В одном из ведущих гостиничных комплексов региона «Santa Resort Hotel» подвели первые итоги реализации мероприятий по повышению эффективности работы компании в рамках национального проекта «Производительность труда».
– Внедрение бережливого производства в наши дни – это не просто модный тренд, необходимость для успешного функционирования любого бизнеса. Даже в условиях, которые кажутся идеальными, всегда можно найти возможности для улучшения. Бережливое производство служит инструментом для глубокого анализа рабочих процессов, позволяя разобрать их на составляющие и выявить потери, которые мешают максимальной эффективности. Даже небольшие изменения могут сэкономить драгоценные минуты, сократить время ожидания для клиентов и снизить нагрузку на сотрудников. Мы не просто оптимизируем процессы, но и делаем их более удобными для людей, – рассказал руководитель проекта Михаил Дуюнов.
Сотрудники отеля совместно с экспертами регионального Центра компетенций (РЦК) на протяжении нескольких месяцев работали над проектом «Оптимизация приготовления завтрака по системе «Шведский стол». Проведена диагностика пилотного потока, выявлены узкие места и потери. На основе полученных данных разработаны и внедрены мероприятия, которые значительно улучшили рабочий процесс и повысили его продуктивность.
– Участие в нацпроекте позволило по-новому взглянуть на привычные, давно устоявшиеся процессы и открыть новые точки роста. Мы уже улучшили деятельность некоторых подразделений, но впереди предстоит еще много работы по повышению эффективности работы всей компании. Уверенна, что приобретённый за время проекта опыт позволит реализовать наши планы и обеспечить нашим гостям еще более качественный и комфортный отдых, и таким образом увеличить конкурентоспособность отеля «Санта» на рынке гостиничных услуг, – заявила генеральный директор компании Елена Новичихина.
Национальный проект «Производительность труда» реализуется в Сахалинской области с 2020 года. Сегодня в числе его участников более 60 предприятий из пяти приоритетных отраслей экономики. Подробнее об условиях участия в программе – на портале производительность.рф. За консультацией также можно обратиться в РЦК лично по адресу Южно-Сахалинск, ул. Пограничная, 68 или по номеру 8 800 222 0123 (доб. 6).