Некоторые рыбоперерабатывающие предприятия уведомили ретейлеров о повышении отпускных цен на консервы и пресервы из рыбы, узнал «Коммерсантъ». По информации газеты, в ряде случаев рост цен для торговых сетей составит до 25%. Переработчики объясняют этот шаг растущими расходами на сырье на фоне снижения улова
Ряд рыбоперерабатывающих компаний повысят отпускные цены на свою продукцию на 3-25% в декабре, сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на письма трех компаний ретейлерам (есть в распоряжении газеты). Получение писем подтвердил собеседник «Коммерсанта» в одной из торговых сетей.
Речь идет о компаниях «Балтийский берег», «Русское море» и «Европром». Они на запрос «Коммерсанта» не ответили. По информации газеты, «Балтийский берег» уведомил ретейлеров о повышении цен на 16 позиций на 3–25%. Сильнее всего цены будут подняты на рыбные наборы к пиву, мидии в масле и рассоле, рубленого кальмара и др.
Переработчики объясняют изменение цен растущими расходами на сырье на фоне снижения улова. В частности, в «Европроме» отмечают, что горбуша подорожала на 30%, скумбрия — на 40%, а в «Русском море» обращают внимание на удорожание тихоокеанского сырья на 16%, атлантического — на 10%, пишет «Коммерсантъ». По данным ФГУП «Нацрыбресурс», которые приводит газета, в этом году улов трески снизился на 15,5% год к году, до 316 300 тонн, лососевых — на 13,5%, до 235 500 тонн.
В Росрыболовстве же пояснили «Коммерсанту», что увеличение оптовых цен обусловлено колебаниями курса. В ведомстве заверили, что рыбы и рыбной продукции достаточно как для российского, так и для мировых рынков. По данным Росрыболовства, с начала этого года улов российских рыбаков превысил 4,6 млн тонн водных биоресурсов.
По состоянию на 2 декабря добыча российских рыбопромышленников составила 4,58 млн тонн и оказалась на 9% ниже, чем на аналогичную дату рекордного 2023 года, подсчитал по просьбе Forbes президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. По его словам, снижение произошло из-за сокращения уловов тихоокеанского лосося и трески. «Лососевая путина оказалась худшей за 20 последних лет: объем добычи по сравнению с рекордным 2023 годом упал на 61%, до 235 500 т. Кроме того, во всем мире продолжает сокращаться добыча трески, что связано с усилением работы по восстановлению запасов. Россия не исключение, так что вылов этого вида рыбы снизился на 14%, до 311 500 т», — пояснил Зверев.