Здоровое питание – это не просто следование модным тенденциям или соблюдение разнообразных диет. Это осознанный выбор продуктов, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.
Однако, пытаясь составить сбалансированное меню, люди частенько допускают ошибки. О том, какие продукты необходимо исключить из рациона при правильном питании, рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области.
В частности, эксперты в области здорового питания рекомендуют сократить употребление копченостей, мясных и рыбных консервов, содержащих большое количество соли, усилителей вкуса и консервантов; жирного мяса с салом, кислых и острых продуктов, майонезных соусов, сахара и придерживаться нескольких простых правил, дабы избежать негативных последствий для здоровья.
В первую очередь, надо обратить внимание на сложные углеводы, введя в рацион крупы, бобовые и цельнозерновой хлеб.
Также необходимо отказаться от жирных сортов рыбы, растительных масел и молочных жиров, сократить потребление соли до 5–6 г. в сутки и сахара, заменив любимые сладости на сухофрукты.
Впрочем, несмотря на все рекомендации нутрициологов, в Роспотребнадзоре считают, что гамбургер, эклер, шашлык либо копченая рулька здоровому человеку раз в неделю не навредят. Главное – не злоупотреблять ими.