С приближением Нового года мандарины становятся одним из самых популярных лакомств на праздничном столе. Сочные оранжевые «солнышки» дают позитивный настрой, «пахнут» детством и волшебством. Но врачи Приморья советуют ограничивать потребление этих ярких фруктов. Специалисты рекомендуют взрослым съедать не более четырёх штук в сутки. А детям лучше давать не более двух плодов в день, сообщает портал VladMedicina.ru.
Мандарины являются источником большого количества витамина С. Также это традиционное новогоднее лакомство включает некоторое количество витаминов группы В, а именно тиамина, рибофлавина и ниацина, необходимых для правильного функционирования и развития клеток. Кроме того, эти цитрусы содержат витамин Е, известный как природный антиоксидант, и витамин А, полезный для зрения и иммунитета. Помимо прочего, мандарины богаты натрием, калием, кальцием, медью, железом, магнием, марганцем, цинком, клетчаткой и фолиевой кислотой. В них также содержится фосфор, который укрепляет зубы и кости, а также участвует в процессах образования энергии в человеческом организме.
Но при очевидной пользе этот цитрус, может быть и опасен. Так, осторожнее с мандаринами нужно быть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно натощак. Не стоит злоупотреблять этими фруктами и людям с нарушением углеводного обмена и сахарным диабетом, так как они обладают высоким гликемическим индексом.
Кроме того, цитрусовые — распространенный аллерген, поэтому, чтобы не навредить организму, врачи рекомендуют взрослым употреблять в день не более 3-4 мандаринов, а детям лучше ограничиться двумя плодами. При этом начинать вводить фрукты в рацион надо с малого количества, чтобы вовремя заметить аллергическую реакцию и вовремя ограничить прием.
Эксперты Роспотребнадзора по Приморскому краю рекомендуют при выборе цитрусов ориентироваться на внешний вид и запах фруктов.
- При покупке хорошо осмотрите плод. Можно брать, если он равномерно окрашен, ароматный и упругий. Не стоит брать мандарины, если они слишком мягкие или твердые и сухие, с признаками гнили и плесени, вмятинами и поврежденной кожурой. Перед употреблением цитрусы нужно тщательно мыть, потому что фрукт обрабатывают специальными средствами, для того чтобы он долгое время сохранял товарный вид, – рассказали в ведомстве.
А вот ориентироваться на наличие веточек и листьев не стоит, говорят специалисты. Это не показатель свежести, а маркетинговый трюк.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Фото: primorsky.ru