Фото: Здоровое - питание.рф
Врач и телеведущий Сергей Агапкин заявил, что употребление скумбрии, поможет избежать деменции. По его словам, этот продукт богат витамином B12, дефицит которого в организме увеличивает риск развития болезни почти на 40 процентов. Агапкин уточнил, что скумбрия является одним из основных источников витамина B12 – в горбуше, к примеру, этого витамина содержится почти в четыре раза меньше.
Его коллега врач-диетолог Михаил Гинзбург в свою очередь отметил, что в скумбрии есть большое количество жирных кислот. «Омега-3 жирные кислоты – это профилактика атеросклероза, прежде всего, это улучшение свойств клеточных мембран», – рассказал специалист.
По материалам lenta.ru