13 декабря, Барановичи /Корр. БЕЛТА/. Во время республиканской общественно-культурной акции "Марафон единства" для блогеров организовали экскурсию на ООО "ЭлегмаИнвест", которое выращивает шампиньоны, передает корреспондент БЕЛТА.
В тепличных условиях здесь выращивают около 200 т шампиньонов высшего сорта в месяц. Отправляются эти шампиньоны в белорусские сети, небольшой объем экспортируют в Россию. Блогерам рассказали об особенностях работы грибоводов. Труд монотонный, не каждый справится с таким. Также показали, как выглядят камеры по выращиванию шампиньонов, какой урожай убирают с 1 кв.м и в чем помогает автоматизация.
Валерия и Александр Бриль - блогеры из Барановичей. По словам девушки, в "Марафоне единства" она участвует уже в третий раз. "Барановичи - мой любимый город. Приехала посмотреть на наши предприятия с новой стороны. Про "ЭлегмаИнвест" я знала, но никогда не была. Это предприятие масштабное. Мы посмотрели все этапы: от производства упаковки до выращивания грибов, как их помещают в корзинки и упаковывают. Я думала, что это немножко проще все", - призналась блогер.
По словам Валерии, ее удивил профессионализм грибоводов и процесс автоматизации на производстве, достойный уровень зарплаты. Она считает, что такими предприятиями можно гордиться.
На ООО "ЭлегмаИнвест" гостям подарили по упаковке свежих грибов. Уже вечером семья Бриль оценит вкус барановичских шампиньонов. Решено пожарить их со сметаной.
"Абсолютно экологически чистый продукт, так как у нас завершенный процесс. Компост после выращивания грибов идет на переработку, перерабатывается червем в биогумус", - обратил внимание директор ООО "ЭлегмаИнвест" Виктор Ружин.
К слову, компост ранее импортировали из Польши. Его заместили белорусским, который производится в Кобринском районе. Ожидается, что в 2025 году в стране запустят еще два компостных завода. "Беларусь будет обеспечена (все производства) компостом. Из Европы мы уже не завозим. Справляемся своими силами", - акцентировал внимание руководитель предприятия.-0-