9 декабря практическое занятие студентов 4 курса, обучающихся по профилям подготовки «Агрономия» и «Ландшафтный дизайн», по дисциплине «Овощеводство» (ведущий преподаватель – к.с.-х.н., доцент С.С. Иванова) было посвящено изучению грибов.
Студенты представили тематические доклады о разнообразии сортов грибов, особенностях их выращивания, в том числе в домашних условиях, о том, какие грибы можно встретить в нашей местности в живой природе, а какие грибы – только купить в магазинах. Занятие закончилось совместной дегустацией грибов – вешенок, шампиньонов, опят и груздей.
Грибоводство – специфичная отрасль сельского хозяйства. В нашей стране грибы традиционно пользуются большой популярностью из-за их пищевой ценности и вкуса. Но выращивание грибов требует специальных биологических, агрохимических и агротехнических знаний.