Министр сельского хозяйства Омской области Николай Дрофа подчеркнул важность новых сортов зерновых, картофеля и овощей для аграриев. Он отметил, что современное сельское хозяйство фокусируется на технологиях и потребностях покупателей.
За последние десятилетия значительно изменился подход к выращиванию картофеля: если раньше уборка выполнялась вручную с помощью студентов, то теперь процесс полностью механизирован.
Старые сорта не подходят для современных машин, а потребительские привычки также трансформировались — омичи все чаще покупают готовый продукт в магазинах. Новые сорта обеспечивают эффективную механизированную уборку и минимальные потери для переработчиков, что отвечает рыночным требованиям. Напомним, ранее мы писали, что в Омской области хотят расширить площадь посевных земель.