В Саратовской области производство сливочного масла увеличилось на 9,3%

Увеличение объемов производства стало возможным благодаря росту надоя молока, который достиг 163 тыс. тонн за десять месяцев текущего года, что на 7,4% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Регион также активно реализует крупные инвестиционные проекты в области молочного животноводства, в частности, в Марксовском районе началось строительство комплекса на 1200 коров, который позволит увеличить производство молока на 14,6 тыс. тонн в год. Заместитель Председателя Правительства и министр сельского хозяйства области Роман Ковальский отметил, что рост производства не только удовлетворяет внутренние потребности, но и создает возможности для увеличения поставок на российский рынок.