Как же хорошо, когда приближается какой-нибудь праздник, будь то день рождения, свадьба, новый год или корпоратив. Но это всегда суета, подготовка и нервы. И любой праздник, связанный с домашним застольем, ассоциируется с хлопотами на кухне. Сначала это приготовление различных блюд на стол, а потом ещё и мытьё посуды и уборка. Но без этого домашнее застолье невозможно… или возможно?
Когда может пригодиться кейтеринг
Начнем с того, что в современном мире не обязательно готовить самостоятельно, если у вас нет на это ни времени, ни сил, ни желания, особенно, в крупных городах, таких как Москва. Для этого существует кейтеринг, который довольно сильно может упростить вам жизнь и освободить время для иных дел. И хоть, данное направление в России появилось не так давно, но уже успело завоевать свою нишу и стать востребованным.
Что такое кейтеринг? Кейтеринг – это услуга по организации доставки еды и оформлению стола на вашей территории. Можно ещё назвать проще – выездной ресторан. Всё как в настоящем ресторане – красиво оформленные, приготовленные профессиональным поваром блюда по оговоренному вами меню, даже возможно обслуживание официантами, но всё у вас дома. Или не дома, а в офисе, на природе, на выездных мероприятиях и т.д.
Конечно, это обойдется чуть дороже, чем самостоятельное приготовление, если говорить о домашнем празднике, но зато вы получаете блюда ресторанного уровня уже готовыми к нужному времени и не тратите время на кухне. Наверное, это стоит того. Особенно, если вам нужно устроить банкет на большую компанию. По сути, вы как будто сходили всей компанией в ресторан, но сделали это в уютной домашней обстановке. А представьте, насколько удобны услуги кейтеринга на природе, где нет кухни и возможности готовить! Настоящий праздник! Причем, это могут быть как корпоративные 23 февраля, 8 марта, Новый год, так и привычные всем девичник и мальчишник, свадьба, день рождения и т.д.
Какой формат кейтеринга выбрать
Кейтеринг имеет несколько форматов, подходящих под определенные случаи:
1. Для частных торжеств. Это может быть свадьба, день рождения или юбилей, детский праздник, Новый год и любой другой семейный праздник. Когда гостей много, а рук для приготовления еды не хватает. В таком случае, как правило, можно заказать банкет или фуршет классический или на день.
2. Для корпоративных событий. Это могут быть корпоративы, семинары, тренинги, мастер-классы, конференции и т.д. В этом случае, как правило, заказывают фуршет классический, welcome-фуршет или кофе-брейк на необходимое количество человек.
3. Для выездных торжеств на свежем воздухе. Летом провести праздник или мероприятие на свежем воздухе – отличный вариант, но как правило, он омрачён отсутствием кухни и иных удобств для приготовления. Поэтому заказ услуг кейтеринговой компании в данном случае будут как никогда актуальны.
Соответственно, для каждого формата в компании обычно разработаны заранее фуршетные наборы под конкретные праздники:
- На день рождения;
- На свадьбу;
- Для кофе-брейка;
- На корпоратив;
- Для домашнего фуршета.
Каждый такой сет имеет определенный набор салатов, канапе, закусок, мини бутербродов. Остаётся лишь выбрать на ваш вкус.
Итак, если вы любите готовить самостоятельно и у вас небольшое торжество, то, конечно же, балуйте своих гостей их любимыми домашними блюдами собственного приготовления. Но, если у вас одна из описанных выше ситуаций, то однозначно можно воспользоваться услугами кейтеринга и хорошо отдохнуть.
Автор: Jerica. Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.