В ноября гостем проекта Калининградской ТПП «Директор39.ru» стал Борис Печерский.
Генеральный директор ООО «Айсберг-Аква» встретился с аудиторией проекта, чтобы рассказать, как появилась идея заняться производством бутилированной воды, как боролись за качество, создавали систему доставки, о непростом пути к успеху, о том, какими качествами должен обладать руководитель, чтобы построить бизнес.
Представляя Бориса Печерского аудитории проекта, президент Калининградской ТПП Феликс Лапин предложил активнее задавать вопросы, включаться в диалог: «В сегодняшней программе будет интереснейший человек. Этому человеку мы доверяем благополучие и здоровье наших семей, наших детей. Это основатель и руководитель предприятия, которое снабжает большую часть населения региона питьевой водой. А мы знаем, что питьевая вода – это жизнь».
Беседу вел Андрей Судаков. Предлагаем познакомиться с основными тезисами беседы. Полная видеоверсия на нашей страничке в Рутуб.
Мой принцип – людей не бросать
Детство прошло в полуразрушенном Калининграде. Я начинал учиться в школе №10, потом была школа №4 на Карла Маркса, а оканчивал школу № 16. Это была одна из двух десятилетних школ в то время.
У меня в компании сегодня работает Нина Андреевна Корягина, которая была классным руководителем и преподавателем русского языка. Лет 15 назад, я пришел на деловую встречу в ресторан и, сдавая пальто, увидел в гардеробе свою учительницу. Сказал, что с завтрашнего дня вы здесь не работаете. И уже 15 лет она работает у меня. Человек она очень уважительного возраста, работает на дому, занимается обзвоном клиентов. Благодаря тому, что всю жизнь преподавала литературу, умеет красиво общаться, на работе все ее ценят, уважают.
Мой принцип – людей не бросать. Я по жизни врагов не имел, всегда помогал, кому мог. В компании работает пара моих одноклассников, учительница. Коллектив у нас очень дружный. Я создавал компанию по принципу семейной. Нет таких игр я начальник, ты дурак, все друг к другу относятся с уважением, друг друга ценят. Текучки кадров, слава богу, нет. Многие работают со мной по 20-30 лет и это норма жизни. Такой принцип.
Все началось с «водолея»
Мама у меня была врачом, и я понимал, что врачом не буду. Папа – военным. И я понимал, что военным тоже не буду. Я тяготел к точным наукам – математике, физике, поэтому выбрал инженерную специальность. Поступил на тот момент на самый престижный факультет (судостроительный) в Калининградском техническом институте рыбной промышленности и хозяйства (сейчас КГТУ) и, кстати говоря, первые годы учебы были непростые. На первом курсе мы учились три раза в неделю вечерами, и в субботу, а днем работали. Нас направили работать на судостроительный завод «Янтарь». Вспоминаю, как меня загоняли в междудонное пространство, где можно было пролезть только ползком, давали резак, которым я грел металл. Задача была нагреть металл, а сверху кто-нибудь колошматил кувалдой, чтобы этот металл выправить. Есть что вспомнить. После первого курса была плавательная практика, пророчески оказавшаяся началом моего бизнеса. Я попал на судно – водолей, которое называлось «Баймак», задачей была адресная доставка (пресной) воды промысловым судам. Так судьба сложилась, что я начал это делать (снабжать водой) в юношеские годы и продолжаю делать в преклонные.
21 год преподавал, а потом ушел в бизнес
Моя трудовая деятельность четко разделяется на два этапа. Я 21 год преподавал в КВИМУ (теперь БГА). В 1979 году я защитил диссертацию, вскорости стал доцентом, работал над докторской диссертацией, планировать стать профессором, доктором наук. Тогда это была престижная профессия, позволяла семью обеспечить. Родился один сын второй. Когда дело подошло к перестройке, я начал делать попытки заниматься предпринимательской деятельностью. Первый кооператив, в котором было два доктора наук и четыре кандидата, назывался «Аквасервис». Мы занимались научно-исследовательскими разработками, пытались новинки внедрять. А потом пришла мысль создать производственный кооператив. Я занимался производством траловых досок (это устройства, которые обеспечивают горизонтальное раскрытие тралов). Они были очень передовые, хорошо работали и были востребованы. Параллельно начали заниматься производством поводцов для ярусного лова тунца. Тогда я и попал в Польшу в первый раз.
Оттуда привез сказочный напиток в полуторалитровых бутылках – яблочный и апельсиновый. Производство тогда тяжело давалось. Начал заниматься водой – сладкими газированными напитками, возить из Польши, продавать здесь, затем по всей России.
Зачем покупать воду?
Увидел за границей, как много потребляется питьевой воды из бутылок. Решил попробовать. Привез из Польши питьевую воду в пятилитровых канистрочках, пытался её продать. Мне все говорят, ты с ума сошел – из-под крана вода идет прекрасная, мы пьем воду из-под крана, зачем нам ее покупать. В итоге я всю эту фуру выпил сам, друзей угощал. Первый бизнес с питьевой водой не удался, не пришло время, похоже.
150 тонн воды по адресам
Прошло какое-то время. Я услышал о бизнесе, связанном с адресной доставкой питьевой воды в 19-литровых (пятигаллонных) бутылках. Закупили эти бутылки, устройства, чтобы накачивать (воду). Начал ездить на международные выставки, конференции, занимался научной работой, добивался, чтобы вода была не только вкусная, но и полезная. Я один из первых, кто начал заниматься водой и адресной доставкой в России. Сегодня производителей огромное количество и конкуренция большая.
В первое время в день мы развозили 5-10 бутылок и считали за счастье. Сейчас развозим порядка 5-6 тысяч бутылок (на 60 машинах), продаем примерно 150 тонн воды в день.
Оборудование у меня все абсолютно новое, процессы автоматизированы. Тяжелого труда вообще нет на производстве. Мы за последние несколько лет полностью исключили тяжелый труд. С конвейера бутылки снимает робот и ставит их на палет. Последняя, довольно сложная операция, – одевание баллона. Раньше это делали три человека, сейчас автомат. Последнее приобретение – линия для разлива пятилитровых емкостей.
Как «готовят» воду
Есть такие места, где по стечению обстоятельств вода высочайшего качества, где горные породы, глубоководные источники, она обогащена кислородом, содержит нужные микроэлементы. В Калининграде невозможно найти воду высочайшего качества (ее можно только сделать).
Процесс приготовления воды заключается в следующем: мы её делим на два потока, соотношение которых нам посчитали специалисты института экологии и окружающей спреды. Часть потока освобождается от минералов и солей, которые там есть, часть потока сохраняется в первозданном виде, и в тот поток, который освобожден от солей и минералов, мы добавляем йод, фтор, селен. Селен является мощным антиоксидантом, и эта идея подсказана Т.П. Груничевой, главным санитарным врачом Калининградской области, большим энтузиастом своего дела. Дальше эти два потока соединяются, и получается вода необходимого качества, которая и поступает конечному потребителю.
По моему мнению, вода – это региональный товар. Мне предлагали поставлять воду в Азию, Африку. Сказал – купите и везите куда хотите.
Я оброс единомышленниками
Создание команды – это длительный процесс. начинали мы с маленького коллектива и потихоньку я обрастал единомышленниками, подбирал кадры.. Офисные сотрудники и сотрудники завода – костяк, который работает со мной по многу лет. Есть сотрудники, которые работают по 20-30 лет, я их ценю, дорожу мудрыми советами и прошу помочь расти молодым, Сегодня коллектив - больше 150 человек. Переменная часть – ребята, которые доставляют воду. Хотя и среди них есть люди, которые работают со мной более 20 лет. В Гусеве живет Александр Иванович Сергеев, демобилизовался из армии (был майором) пришел почти 25 лет назад водителем и таскал воду. Сейчас возглавляет гусевское подразделение.
Я с удовольствием прислушиваюсь к чужому мнению. У меня нет принципа – я начальник, делай то, что я сказал. Но ключевые решения все-таки за мной.
У нас в компании все люди читающие, воспринимающие искусство, науку, спорт. Это все составляющие успеха. Быть руководителем, исполнителем, не имея интересов – невозможно. Люблю театр, художников, посвящаю много времени спектаклям, картинным галереям.
Останавливаться нельзя
Если ты остановишься, то вскоре камнем пойдёшь вниз. Несмотря на непростую ситуацию с трудовыми ресурсами, сейчас большая проблема найти экспедиторов, водителей, я ставлю задачу расти дальше. И мы растём: в год прирост продаж 5-7%. Мы растем и не планируем останавливаться.
Пять ключевых черт идеального руководителя:
- Нельзя сворачивать с пути, выбрав цель
- Нужно быть уверенным в своей правоте
- Создай коллектив, который будет тебе помогать и поддерживать
- Должна быть этика, культура руководства, выстраивания команды
- Общая культура
Совет тем, кто начинает
Можно поставить перед собой задачу не быть бедным, а можно поставить задачу стать богатым. И в зависимости от того какую задачу вы поставили, тем вы и станете. Если ограничивать себя каким-то уровнем, никогда не станете успешным. Надо ставить грандиозные цели и задачи, тогда есть куда расти.
Нет сегодня такого пути, где не было бы конкуренции. Везде большая конкуренция. Не надо искать свой путь, нужно идти в большую растущую компанию и там учиться, расти, а потом, может быть, родится собственный бизнес. Непредсказуемы пути-дорожки
Расширяйте кругозор. Читайте, общайтесь с людьми разного уровня и если уж чем-то занялись, не сворачивайте с пути. Настойчивость, вера в успех помогут. Если вы горите идеей, нужно ее развивать. Это принесет успех!