«Такая настройка необходима не только для обеспечения высокого качества обслуживания, но и для соответствия заявленному звездному статусу отеля» +, - сообщила на осенней конференции «ЛОВ NOW - Лояльность и Вовлеченность: Number One Work», организованной компанией World Travel Biz в отеле Radisson Sonya, Лилия Биткулова, Генеральный директор ООО «Звезды Отелям».
Требования к персоналу зависят от звездности отеля. Это -
Требования к уровню образования:
Требования к стажу работы:
Требования к повышению квалификации персонала средства размещения
Требования к знанию иностранных языков
Имеются и иные требования, предъявляемые к персоналу гостиницы, в частности, такие, как -
Знание и соблюдение должностных инструкций, правил внутреннего распорядка
Знание и соблюдение стандартов предприятия и технологий обслуживания в части:
внешнего вида сотрудников
поведения сотрудников
знание и соблюдение работниками требований охраны труда
технологий обслуживания
И другие.
Выполнение требования подтверждается наличием удостоверений или дипломов о профпереподготовке или повышении квалификации, приказом руководителя гостиницы о внутреннем обучении персонала (или протоколов с результатами тестирования или аттестации по результатам обучения).