Глобальное потепление и засухи угрожают аграрной отрасли в ряде стран, и они вынуждены вырабатывать новые подходы к решению проблемы. К примеру, в Италии компанияWakondaво главе с Андреа Ортензи предложила использовать опунцию, потенциал которой исследователь приметил еще пару десятилетий назад, будучи в Бразилии. Вернувшись в Италию, он начал выращивать ее Апулии, где плантации оливок пострадали от ксилеллез, сообщаетРейтер.
Опунции требуется десятикратно меньше воды, чем кукурузе. Культура может стать основой для производства напитков, муки, кормов для животных и даже биологического топлива.
Выращивание кактусов активно развивают в жарких регионах планеты. Так, в Тунисе и Бразилии это растение представляет собой важный источник доходов для аграриев.
Стартап Андреа Ортензи планирует увеличить площадь посадок с 10 до 300 гектаров к 2025 году, предлагая интересную, экологически устойчивую альтернативу.