С февраля 2025 года крупные производители колбасных изделий в России планируют повысить отпускные цены. Об этом сообщили Ведомости.
Увеличение стоимости на 10% анонсировали «Черкизово», «Новая столица» (бренд «Егорьевская») и «Атяшево» (ГК «Талина»). Великолукский мясокомбинат предупредил о росте цен на свою продукцию на 7 процентов.
Причиной подорожания стало замедление темпов роста производства говядины и другие сложности в мясной отрасли. Национальный союз мясопереработчиков уже обратился к правительству с просьбой продлить квоту на беспошлинный импорт говядины, свинины и мяса птицы.
Эксперты отмечают, что колбасные изделия не входят в перечень социально значимой продукции, поэтому повышение отпускных цен неизбежно отразится на стоимости для покупателей. По данным NTech, продажи колбас и сосисок с июля 2023 года по июнь 2024-го выросли в денежном выражении на 8–16%, что связано как с ростом цен, так и с увеличением спроса.