Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное маркетинговое исследование российского рынка яблок. Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из работы касательно баланса рынка яблок в России.
Важно!Все исследования рынка муки от АБ-Центр публикуются по ссылке: База готовых исследований. Фрукты и ягоды.
В 2023/2024 сельскохозяйственном году (период с июля 2023 года по июнь 2024 года), по расчетам АБ-Центр, без учета возможных потерь при хранении и транспортировке, объем рынка яблок промышленного выращивания составил 2 147,6 тыс. тонн, что является рекордным значением за весь рассматриваемый в данном разделе период (с 2015 года).
Это на 4,4% (на 90,7 тыс. тонн) превышает показатели за прошлый сельскохозяйственный год (2022/2023).
В полной версии исследования представлен объем рынка яблок в России в разрезе регионов, а также прогноз до 2030 года.
Импорт яблок в РФ в этот период значительно сократился – на 19,8% (на 88,1 тыс. тонн) и по оценкам АБ-Центр составил 357,0 тыс. тонн (с учетом торговли со всеми странами мира, включая поставки из Беларуси и Ирана, оценка АБ-Центр). Это наиболее низкий объем импорта за все предыдущие проанализированные сельхозгоды.
Прирост объема рынка обеспечен за счет рекордного объема производства, который достиг 1 794,3 тыс. тонн. Это на 11,2% (на 181,1 тыс. тонн) больше, чем годом ранее.
Самообеспеченность России яблоками промышленного выращивания, по расчетам АБ-Центр, достигла 83,5%, душевое потребление (предложение на душу населения) выросло до 14,69 кг.
Под самообеспеченностью здесь понимается отношение объема производства к объему потребления в процентном выражении.
В полной версии исследования представлена статистика самообеспеченности по регионам РФ, а также прогноз до 2030 года.
Примечания
Сельскохозяйственный год по яблокам в России, по версии АБ-Центр – период с июля по июнь, поскольку в июле активизируется уборка яблок нового урожая.
Например, сельскохозяйственный год 2023/2024 – это период с июля 2023 года по июнь 2024 года. При расчетах объема рынка, баланса, самообеспеченности за 2023/2024 сельскохозяйственный год мы берем следующую статистику:
- статистику сборов яблок в 2023 году. Яблоки в России начинают убирать главным образом с июля, в августе сборы активизируются, а в сентябре-октябре собирают основной объем. Поэтому сборы в 2023 году в целом вписываются в период сельскохозяйственного 2023/2024 года (июль 2023 – июнь 2024).
- статистику импорта и экспорта за период с июля 2023 года по июнь 2024 года.
- численность населения России на 01 января 2024 года (статистика численности населения используется при расчетах душевого потребления).
В статистике импорта и экспорта в данном разделе исследования учтена торговля со всеми странами мира (в том числе, в суммарные показатели по сельхозгодам оценочно включены и данные о торговле с Беларусью и Ираном).
Почему мы берем сельскохозяйственный, а не календарный год в расчетах объема рынка и потребления?
Это связано с тем, что сборы начинают осуществляться с середины календарного года, а потребляются произведенные яблоки как непосредственно в том календарном году, в котором они были собраны, так и в следующем календарном году. Например, в 2023 году в промышленном секторе садоводства собрали 1 794,3 тыс. тонн яблок, и здесь невозможно отследить какая доля от этого объема была потреблена непосредственно в 2023 году, а какая в 2024 году. В то же время с высокой долей вероятности можно полагать, что практически весь объем урожая 2023 года был потреблен в период с июля 2023 года по июнь 2024 года.
Анализ рынка сельхозпродукции по сельскохозяйственным годам активно применяется в мировой практике.
Источник:Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.