В большинстве заведений столицы уже есть широкий выбор "нулевок" вина, ликера, джина, вермута и пива.
На городских фестивалях за безалкогольным горячим глинтвейном выстраиваются очереди, а с 14 декабря после старта фестиваля "Путешествие в Рождество" на Тверской площади всем желающим будут подавать безалкогольное вино.
"Москвичи стали заметно меньше выпивать: в прошлом году оборот алкоголя сократился на 30 процентов, и в этом году ситуация не изменилась. Логично, что в городе начнут открываться безалкогольные заведения", - поделилась наблюдением владелица ресторана Peshi Елена Шевцова.
В заведении с панорамным видом на Кремль большой выбор безалкогольных напитков, но ценник на них впечатляет. За бутылку вина со вкусом персика и абрикоса придется отдать 4000 рублей, а белое игристое стоит почти 6000 рублей.
"Как правило, везде эти "лимонады" стоят на 30-40 процентов дороже своего алкогольного аналога. Связано это с технологией его производства, ведь изначально безалкогольное вино производится тем же путем, что и любое другое, но в итоге алкоголь убирают до минимальных значений, а это большие затраты", - добавляет Елена Шевцова.
По ее словам, безалкогольные напитки будут популярны и впредь, так как тренд на здоровый образ жизни усиливается. А ресторатор Алексей Васильчук предположил, что они будут популярны в столице у туристов из арабских стран, где не принято употреблять алкоголь.