3 декабря заместитель руководителя Курчатовского комплекса НБИКС-природоподобных технологий по научной работе НИЦ «Курчатовский институт», кандидат биологических наук Максим Патрушев встретился со студентами и сотрудниками Политехнического университета. Что такое биоэкономика? Почему она возникла и где уже используется? Какие задачи стоят перед биотехнологиями? На эти и другие вопросы ответил лектор.
, — начал выступление Максим Патрушев.
Максим Владимирович сообщил, что биоэкономика как единая отрасль только начинает формироваться, а живые организмы и их компоненты всё больше используются в различных отраслях экономики. Он подробно представил, как биотехнологии влияют на сельское хозяйство, пищевую, химическую, фармацевтическую и другую промышленность. Лектор привёл примеры, в которых биотехнологические подходы не только повышают эффективность отраслей, но и иногда являются единственным способом их развития.
, — считает Максим Патрушев.
Политехники узнали о ключевой роли сахара и глюкозы в биоэкономике, о синтетическом фотосинтезе, о биоматериалах, которые уже производятся и используются в разных отраслях, о том, как изменяется понятие еды в современном обществе. Лектор постарался ответить, можно ли производить всё, что нас окружает, с помощью живых организмов.
, — подчеркнул Максим Патрушев.
После лекции Максим Владимирович с политехниками обсудили разные вопросы, которые задавали и преподаватели, и студенты. Они поговорили о применении молекулярной генетики в селекции, продуктах будущего и производстве одежды, о страхе общества перед ГМО, о переходе на природоподобный технологический уклад как пути к устойчивому будущему, о проблеме переработки отходов, о перспективах биотехнологий и о профессиях, связанных с биоэкономикой. В завершение политехники поблагодарили гостя за наглядное и доходчивое объяснение такого непростого материала.