Фото: Денис Гордийко
В Казани начался прием заявок на третий межрегиональный конкурс «Звезды гостеприимства». В этом году добавилась новая номинация «Лучшее предприятие Казани в области развития устойчивого туризма». Присоединиться к конкурсу могут работники туристических предприятий, ресторанов и гостиниц. Об этом на аппаратном совещании сообщила директор комитета по развитию туризма исполкома Дарья Санникова.
«Конкурс «Звезды гостеприимства» мы задумывали в свое время для наших казанских специалистов этой сферы, чтобы создать здоровую конкуренцию между предприятиями и повысить стандарты обслуживания. Как позже выяснилось, тема заинтересовала наших коллег. Конкурс вырос сегодня до рамок Приволжского федерального округа, поэтому наша инициатива легла на благодатную почву, и направление продолжает расти», – сказал мэр города Ильсур Метшин.
Подать заявки на конкурс можно в электронном виде до 10 января 2025 года на официальном сайте конкурса. Здесь же размещена вся подробная информация об условиях и порядке участия. Проведение самого конкурса запланировано на февраль.
«Выбран период наименьшей загрузки в сфере гостеприимства. Это обеспечит возможность провести мероприятие на высоком уровне», – пояснила Дарья Санникова.
В этом году победителей объявят в 11 номинациях. Участники будут состязаться за звания «Лучший портье», «Лучшая горничная», «Лучший менеджер по внутреннему и въездному туризму», «Лучший менеджер ресторана», «Лучший официант», «Лучший бармен», «Лучший повар», «Лучший кондитер» и «Лучший сити-блогер».
Также студенты высших и средних учебных заведений России смогут продемонстрировать свои таланты в номинации «Восходящая звезда. Лучший менеджер по внутреннему и въездному туризму».
Новшеством этого года стала специальная номинация «Лучшее предприятие Казани в области развития устойчивого туризма». К участию допускаются предприятия сферы гостеприимства и туризма города, придерживающиеся в работе принципов устойчивого развития.
«В этом году номинация, посвященная развитию устойчивого туризма, появилась неслучайно. Мы за то, чтобы сокращение вредного воздействия на окружающую среду было по всем направлениям. И то, что первые шаги в этом направлении в сфере туризма можно пропагандировать через конкурс, тоже для нас важно – небольшое, но достижение», – отметил градоначальник.
Конкурс проводится в два этапа. На первом – отборочном – участникам предстоит выполнить домашнее задание. По итогам тура жюри отберет финалистов, которые присоединятся к очным соревнованиям в Казани.
На заключительном этапе в каждой номинации объявят трех победителей. Им вручат кубок, диплом «Звезда гостеприимства – 2024», денежный сертификат в размере 50 тыс. рублей и другие призы.
Оценивать участников будут более 40 экспертов отрасли гостеприимства, а также специалисты в области устойчивого развития.
В список амбассадоров фестиваля в этом году вошли члены правления Ассоциации отельеров и рестораторов Казани и РТ Зуфар Гаязов, Михаил Шарипов, Римма Гарипова, основатель комьюнити «Семья блогеров» Светлана Лола. Они будут продвигать проект в профессиональной среде – это поможет расширить целевую аудиторию.
Впервые конкурс «Звезды гостеприимства» провели в 2015 году при поддержке раиса Татарстана Рустама Минниханова и мэра Казани Ильсура Метшина. Основная миссия проекта – повышение статуса профессий в индустрии гостеприимства и стандартов обслуживания, поддержка талантливых специалистов в этой сфере.
Напомним, в 2023 году за звание лучшего в 10 номинациях боролись 120 человек из 22 городов России. По его итогам были определены 30 победителей и призеров.
Басира Агазаде
Фото: Денис Гордийко, Марат Мугинов