Погода и кадровый дефицит — таковы основные вызовы отечественного сельского хозяйства в этом году. При этом, хотя потери урожая по сравнению с 2023 годом составили порядка 20-25%, по всем ключевым направлениям производства продуктов питания Россия обеспечена. При этом в целом урожайность за последние 10 лет стала совершенно другой, да и по другим позициям, не столь сильно связанным с погодой, у российских аграриев есть поводы для оптимизма.
По итогам прошедшей страды более или менее оформилась точная цифра каравая, который в 2024 году получит Россия. На полях XXVI Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» заместитель председателя правительства Дмитрий Патрушев заявил, что урожай зерновых составит порядка 130 млн тонн. Конечно, если оперировать одними лишь цифрами, результат можно назвать довольно скромным (в прошлом году с учетом новых регионов было почти 150 млн тонн), однако сельское хозяйство — это та отрасль, которая больше всего зависит от капризов матушки-природы, а она в этом году была к аграриям очень строга. Дмитрий Патрушев, говоря о промежуточных итогах года, отметил, что отечественный агросектор столкнулся с беспрецедентно сложными погодными условиями: весной ряд регионов пострадали от возвратных заморозков, летом — от засухи, а во время уборки — от обильных осадков. Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут, комментируя климатические аномалии, заявила, что недобор зерна из-за природных катаклизмов составит порядка 20-22 млн тонн. «Вместе с тем текущий год в очередной раз показал способность нашей отрасли адаптироваться и справляться со всеми сложностями», — подчеркнула глава ведомства.
По ее словам, благодаря слаженной работе на всех уровнях получилось минимизировать потери и не допустить критичного снижения производства. «Например, погибшие из-за майских заморозков посевы были оперативно пересеяны на площади порядка 900 тыс. га, что позволило не потерять с них урожай», — рассказала Оксана Лут.
Импортозамещение и технологичность. Дмитрий Патрушев также заявил, что оценивает работу аграрного сектора с учетом всех обстоятельств положительно, поскольку главное — продовольственная безопасность страны — было обеспечено с большим запасом. «С учетом высокой технологичности наших сельхозпроизводителей по итогам года рассчитываем на достойный урожай, который позволит полностью обеспечить внутренний рынок и сохранить высокий экспортный потенциал как сырья, так и продуктов переработки», — сказал Дмитрий Патрушев. Особо зампредправительства выделяет тот факт, что еще 10 лет назад урожай зерна свыше 100 млн тонн считался выдающимся, а последние пять лет не было меньше 120 млн тонн, то есть налицо качественный скачок, который за последний год проделала отрасль в целом.
Показательно и то, что по тем направлениям, которые в меньшей степени зависят от субъективного фактора, в России зафиксирован существенный рост. По данным Росстата, производство продуктов питания по стране в целом выросло на 4,4%. В частности, рост зафиксирован по выпуску мяса и субпродуктов, колбасных изделий, молока и сыров, муки и круп, растительных масел, кондитерской и другой продукции. Высокие темпы производства, отмечают в Минсельхозе РФ, зафиксированы также в животноводстве, где вырос выпуск скота и птицы, а также куриных яиц и сырого молока. По оценке отраслевых экспертов, в этом году в РФ будет зафиксирован очередной рекорд потребления мяса — 83 кг на человека в год, а пресловутые проблемы со сливочным маслом также связаны с ростом зарплат и возможностями населения покупки более дорогой молочной продукции.
Ведущие агрохолдинги также страдали от непогоды, однако в силу своей высокотехнологичности понесли гораздо меньшие потери и, как обычно, были сосредоточены на развитии. Генеральный директор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко рассказал «Вестнику АПК», что ключевым трендом этого года в АПК продолжает оставался курс на импортозамещение. «Агрохолдинг «Степь» в этом году полностью перешел на российские семена сахарной свеклы и кондитерского подсолнечника. Ранее за несколько лет компания полностью импортозаместилась по ключевым сельхозкультурам и главной производственной культуре агрохолдинга — озимой пшенице. «Степь» поддерживает отечественных производителей и использует преимущественно российское оборудование и технику, СЗР, удобрения. Компания активно внедряет новые технологии, являясь одним из трендсеттеров в области цифровой трансформации российского АПК. Совместно с партнерами агрохолдинг разрабатывает и тестирует новые образцы российской техники, а также успешно применяет умные технологии в своей работе, в том числе собственные разработки», — подчеркнул Андрей Недужко. Главным негативным фактором для сельхозпроизводителей в этом году он назвал тяжелые погодные условия: высокие температуры в апреле, заморозки в мае, а также засушливое лето, которое привело к критическому недостатку влаги в почве в период осеннего сева. Подобных сложных погодных условий для аграриев не было уже около 10 лет.
Хорошо, но мало. Южные регионы, ключевые в части обеспечения валового урожая, но также и самые пострадавшие от погодных катаклизмов, смотрят на итоги года вполне оптимистично, тем более, что даже в таких условиях удавалось показывать приличные цифры. «На протяжении всего вегетационного периода озимых культур погода была аномальной по температурам — весна жаркой, позже похолодало. Начало лета было с высокими температурами и засушливым, из-за чего уборочная кампания стартовала на две недели раньше среднемноголетних сроков. Конечно, все это в итоге повлияло на качество зерна. Оно ниже, чем в прошлом году. Тем не менее, более 80% зерна — продовольственного класса. Также в этом году у нас есть зерно пятого класса, оно востребовано», — рассказал заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка. Сложные погодные условия не помешали Краснодарскому краю получить хороший урожай зерновых колосовых и зернобобовых культур. Как сообщили в минсельхозе Кубани, валовый сбор в первоначально оприходованном весе составил 11,88 млн тонн (10,2 млн тонн — пшеница). Это на 602 000 тонн больше, чем было в 2023 году.
Растет ключевое в нынешних условиях направление — экспорт. «Наиболее перспективные направления наращивания производства и экспорта — это продукция глубокой переработки зерна, мука, масложировая и молочная продукция, сахар, мясо. Сегодня кубанские производители экспортируют свои товары более чем в 100 стран мира», — сообщил в интервью РИА «Новости» кубанский губернатор Вениамин Кондратьев.
Валовый сбор зерна на Ставрополье по итогам уборочной кампании 2024 года составил 7,8 млн тонн. Это на 400 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году. Ранее губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров сообщал в своем официальном телеграм-канале, что урожай зерновых по итогам жатвы 2023 года в регионе составил свыше 8,2 млн тонн. Валовый сбор составил 7,8 млн тонн при средней урожайности 34,8 центнера с гектара, сообщается на сайте регионального правительства. Глава региона отметил, что урожай получился достойным несмотря на сложные погодные условия.
На Дону также сетуют на метеоусловия. Теперь уже экс-губернатор Ростовской области Василий Голубев ранее рассказал, что Ростовская область экспортировала в 2024 году зерно на $ 3,6 млрд, снизив показатели по отношению к 2023 году. Причиной снижения Василий Голубев назвал последствия засухи и уход с рынка крупнейшего зернотрейдера. В текущем году на Ростовскую область обрушились заморозки и последовавшая за ними засуха. Из-за погодных аномалий аграрии Ростовской области потеряли 30% урожая. По официальным данным, аграрии Дона не получали предупреждений о возможной засухе к началу лета 2024 года, чтобы скорректировать работы по влагосбережению, в итоге потеряв 1 млн га посевов.