Вице-президент Союза «Торгово-промышленная палата Ставропольского края» (ТПП СК) Любовь Валовая поздравила участников и финалистов регионального конкурса «Хлебный Challenge-2024» (конкурс).
В рамках Фестиваля «PROХЛЕБ», организатором которого выступила Ассоциация пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства имени И.Н.Лякишевой» (ЮГПИК им.И.Н.Лякишевой) и ТПП СК.
21 ноября в Ставропольском аграрном университете состоялась церемония объявления победителей конкурса бизнес-идей/проектов для студентов образовательных учреждений Ставропольского края.
На мероприятие пригласили руководителей и специалистов предприятий хлебопечения, мукомольной и кондитерской отрасли Ставропольского края, представителей органов государственной власти, муниципальных и городских округов, отраслевых и общественных объединений, экспертное сообщество, образовательные и научные учреждения, участников конкурсов фестиваля «PROХЛЕБ».
В адрес участников «PROХЛЕБ» поступила приветственная телеграмма от губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова. В ней подчёркивается, что его проведение поможет углублению кооперации лучших хлебопекарных предприятий региона, воспитанию бережного отношения к хлебу у подрастающего поколения, вовлечению молодых кадров в профессию, сохранению культурного наследия Ставрополья.
Победителями в специальных номинациях названы:
- «Лучшая предпринимательская идея /проект (наиболее оригинальная бизнес-идея/проект) для реального сектора экономики» студенты 1 курса Института СПО ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет», специальность 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» Арина Пихурова, Андрей Погрошев и Димитрий Платковский;
- «Лучшая бизнес-модель (инвестиционно-привлекательная бизнес-модель) награждены студентки 2 курса ГБПОУ «Курсавский региональный колледж «ИНТЕГРАЛ» специальность 43.01.09 «Повар, кондитер» Александра Токарева и Вероника Тарасенко;
- «Лучший бизнес-план (самый проработанный бизнес-план)» студент 3 курса ГБПОУ «Александровский сельскохозяйственный колледж» специальность 43.01.09 «Повар, кондитер» Никита Суслов;
- «Лучший маркетинг-план (наиболее эффективная маркетинговая стратегия)» студенты 2 курса факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», специальность 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания» Александра Новикова и Александр Авдеев.
Дипломом за I место в региональном конкурсе бизнес-идей/ бизнес-проектов для студентов образовательных учреждений «Хлебный Challenge-2024» получила студентка 2 курса ГБПОУ «Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса», специальность 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья» София Рейх.
Дипломом Гран-при конкурса награждены: студенты ГБПОУ «Многопрофильный техникум имени казачьего генерала С.С.Николаева», специальность «Поварское и кондитерское дело». (ПКД-223) и «Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей» (МРК-20): Елизавета Зевалина, Ирина Айвазян, Полина Авдеева и Никита Рогалев.
Победителем в специальной номинации «Лучший рецепт изготовления хлеба «Хлебное чудо» признана студентка 1 курса ГБПОУ «Государственный агротехнический колледж» с. Московское, специальность 43.02.15 «Поварское, кондитерское дело» Ольга Сысоева и студентка 1 курса, 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж», специальность 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» Виктория Печеришная.
Награду за «Лучший видеоролик «Как хлеба пекутся» вручили: студентам 2 курса ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж», специальность 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» Николаю Левченко и Серафиму Васильчишину, а также студентке 2 курса ГБПОУ «Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса», специальность 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья» Софии Рейх.
Полный список победителей и лауреатов конкурсов, поощренных будет опубликован на сайте ЮГПИК им.И.Н.Лякишевой.
Модерировал церемонию президент Ассоциации ЮГПИК им. И.Н.Лякишевой Валерий Черницов.
Дипломантов поздравили президент НП «Российская Гильдия пекарей и кондитеров, член Президиума Международного Союза пекарей и кондитеров Юрий Канцельсон, заместитель министра министерства образования Ставропольского края Денис Жирнов и вице-президент ТПП СК Любовь Валовая.
По словам Любови Валовой, синергия подобных мероприятий всегда даёт положительный результат, способствует укреплению взаимодействия между представителями регионального сектора экономики, образовательными организациями и властями.
- Фестиваль «PROХЛЕБ» - это история про то, как настоящие профессионалы, патриоты своего края объединяют усилия в преодолении современных вызовов. Палата продолжит поддержку субъектов хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства Ставропольского края через имеющиеся у неё инструменты и возможности, через внедрение принципов «бережливого производства» и укрепление кадрового потенциала на предприятиях хлебопечения и кондитерского производства, - подчеркнула Любовь Валовая.
Напомним, участие в конкурсах фестиваля «PROХЛЕБ» - бесплатное, а ««ЮГПИК им. И.Н. Лякишевой» является членской организацией ТПП СК. В апреле 2023 года территориальная палата подписала четырехстороннее соглашение о сотрудничестве с целью консолидации совместных усилий, направленных на ускоренное развитие экономики Ставропольского края в условиях санкционного ограничения, а также создания единого инструмента развития продовольственного рынка региона.