По данным авторитетного издания Livestock Science, после масштабной эпидемии африканской чумы китайские фермеры начали выращивать свиней-гигантов весом до 500 килограммов, что вызывает серьезную обеспокоенность специалистов.
«Стремление вырастить сверхкрупных животных может привести к катастрофическим последствиям для их здоровья», — предупреждает датский зоотехник Ларс Нилсен из Копенгагенского университета сельскохозяйственных наук.
Китай, потребляющий более 50% мирового объема свинины, столкнулся с беспрецедентным кризисом. Вспышка африканской чумы вынудила фермеров уничтожить около 300 миллионов свиней — треть поголовья страны. Дефицит мяса достиг 10 миллионов тонн.
В попытке компенсировать потери китайские хозяйства массово переходят на разведение гигантских особей, чей вес втрое превышает норму. Обычная свинья весит 150-200 килограммов, а новые экземпляры сравнимы по массе с белым медведем.
Профессор Нилсен подчеркивает: чрезмерный вес приводит к переломам конечностей и преждевременной гибели животных. Многие особи не доживают до забоя из-за проблем со здоровьем.
Эксперты прогнозируют, что кризис на китайском рынке спровоцирует глобальный рост цен на свинину к началу 2025 года.