Цианобактерии, или сине-зеленые водоросли, существуют уже миллиарды лет, приспосабливаясь к самым разным средам. Их замечательная способность к фотосинтезу и производству собственной пищи, а также их способность адаптироваться к различным средам обитания делают их предметом внимания исследовательского сообщества.
Одна из таких цианобактерий, родом из Японии — Aphanothece sacrum, также известная как Suizenji-nori, — была тщательно изучена на предмет ее биоактивных свойств и потенциальной пользы для здоровья. В частности, A. sacrum накапливает природные соединения, известные как саклипины A и B, в ответ на стресс от засухи. Эти соединения имеют важное значение из-за их способности поглощать ультрафиолетовые (УФ)-A и УФ-B лучи, что делает их потенциальными средствами защиты кожи .
В 2023 году профессор Хакуто Кагеяма, декан Высшей школы наук об окружающей среде и человеке в Университете Мэйдзё, Япония, вместе со своими коллегами открыли саклипины в A. sacrum. В их исследовательской работе были подчеркнуты уникальные характеристики саклипинов, такие как способность поглощать УФ-излучение и антивозрастные свойства, такие как антиоксидантная и антигликативное действие.
Профессор Кагеяма утверждает: «Эта уникальная характеристика делает саклипины идеальными для использования при нанесении на кожу или в качестве пероральной добавки. Более того, это открытие вдохновило меня на изучение дополнительных свойств саклипинов, которые могут применяться в индустрии ухода за кожей и косметики».
На основе своих первоначальных результатов профессор Кагеяма вместе с Ёси Учидой и Масаки Хондой из Университета Мейдзё и Рангаруном Вадите-Сирисаттой из Университета Чулалонгкорн, Таиланд, провели дополнительное исследование в 2024 году для оценки антивозрастных свойств саклипинов. Это исследование было опубликовано в журнале ACS Agricultural Science & Technology .
В этом исследовании ученые высушили и измельчили A. sacrum, чтобы извлечь саклипины, и проверили его на наличие антивозрастных свойств. Исследователи исследовали химические свойства саклипинов, изучая их стабильность в условиях света и тепла. Затем они проверили активность поглощения синглетного кислорода, чтобы проанализировать антиоксидантный потенциал и физиологическое воздействие на здоровье кожи.
«Мы изучили, как саклипины влияют на процессы, связанные с кожей, такие как ингибирование эластазы и выработка коллагена и гиалуроновой кислоты , которые способствуют упругости и увлажненности кожи», — объясняет профессор Кагеяма.
Кроме того, исследование также оценило ингибирующую активность саклипинов в отношении тирозиназы. Тирозиназа играет важную роль в выработке меланина и способствует пигментации кожи.
Исследователи заметили, что саклипины обладают сильной ингибирующей активностью против эластазы и способствуют выработке коллагена и гиалуроновой кислоты в фибробластах кожи человека. Эти результаты указывают на то, что саклипины оказывают эффект улучшения качества кожи. Кроме того, саклипины ингибируют тирозиназу и подавляют выработку меланина в клетках меланомы B16 у мышей.
Команда использовала как очищенные саклипины A и B, так и содержащие саклипин экстракты, полученные из высушенного A. sacrum, для оценки. Результаты показали, что экстракты показали схожую активность по сравнению со свежими.
Профессор Кагеяма говорит: «Экстракты также имели такую же или даже большую активность, чем очищенные, что говорит о более простой формуле и более дешевом производстве, что делает их приемлемым вариантом для средств по уходу за кожей».
Как известно, старение кожи является распространенной проблемой во всем мире и привело к росту мирового рынка средств по уходу за кожей.
«Растущий спрос на находящийся под угрозой исчезновения A. sacrum и открытие саклипинов также могут стимулировать его крупномасштабное производство, что позволит возродить аквакультурную отрасль, будет способствовать усилиям по сохранению вида и предотвратит его вымирание», — добавляет профессор Кагеяма.
Таким образом, эти результаты дают ценную информацию о роли саклипинов как антивозрастной формулы, обнаруженной в съедобной цианобактерии A. sacrum, наряду с ее другими известными полезными свойствами.