Автор: Алексей Макеев
Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга выявил нарушения в продукции ряда российских производителей. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Так, в куриных сосисках производства ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область) обнаружили микробную трансглютаминазу, или, как ее еще называют, «мясной клей». Сосиски с запрещенной в России добавкой продавали в Пензенской области.
Эту же добавку выявили в сосисках из индейки производства ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.» (Пензенская область). Пробы для исследований взяли в одном из сетевых магазинов Мордовии.
Также микробную трансглютаминазу нашли в твороге, который поставляли в детский сад Ханты-Мансийского автономного округа. Продукцию произвели на предприятии ООО «Алтайская буренка» (Алтайский край).
Информацию об обнаружении небезопасной продукции направили в Роспотребнадзор.
Ранее «Ветеринария и жизнь» рассказывала, чем опасен «мясной клей» в продуктах.
Читайте нас в Telegram