Услуга горячего питания появилась в поезде №107/108 Вологда – Москва. В его составы включили модернизированные штабные вагоны, оборудованные кухонным модулем, сообщают в пресс-службе РЖД.
Пассажир может полноценно позавтракать, пообедать или поужинать прямо на своем месте в вагоне. Для заказа нужно обратиться к проводнику или официанту штабного вагона. На выбор предлагаются супы и каши, мясные и рыбные блюда, блины и сырники. Также есть детское меню и вегетарианские блюда.
Еду, приготовленную профессиональными поварами на фабрике-кухне, упаковывают в стерильные контейнеры, замораживают и отправляют в поезд, где её разогревают в специальных шкафах и подают пассажирам.