Вместо традиционного рецепта приготовления оладушек, попробуйте сделать их из манки. Получается невероятно пышные оладьи, от которых без ума все домочадцы.
Ингредиенты:
- Манка — 350 г;
- кефир — 250 мл;
- яйца — 2 шт.;
- сахарный песок — 3 ст. л.;
- сода – 0,5 ч. л.
- соль — щепотка
Способ приготовления
Взбейте сахар с яйцами до легкой пены при помощи венчика. После этого налейте туда кефир, все тщательно перемешайте. Следом добавляйте манку. Оставьте емкость с тестом на полчаса, чтобы манка успела набухнуть.
После этого всыпьте в тесто соду, снова все перемешайте и приступайте к жарке.
Тесто нужно выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. В процесс готовки оладьи следует обжарить с двух сторон.
Ранее мы рассказывали, как приготовить слойки с корицей за 15 минут.