Специалисты Роскачества провели очередные исследования продукции, которая представлена в российских магазинах и супермаркетах.
На этот раз для изучения был выбран мед. Продукты 21 торговой марки прошли проверку по показателям качества, безопасности и достоверности маркировки. Закупка осуществлялась непосредственно перед вступлением в силу изменений в Федеральный закон «О пчеловодстве» с целью выявления продукции, которая все еще не соответствует требованиям законодательства.
«По итогу исследования была проведена масштабная претензионная работа, в ходе которой практически все производители и торговые сети отчитались о принятии мер. Теперь Роскачество приступает к проверке выполнения данных обещаний», — заявили в Роскачестве.
В ведомстве напомнили о многочисленных нарушениях во время предыдущей проверки, но отметили положительную тенденцию — рынок меда постепенно очищается от некачественной продукции.
«Обязательным требованиям соответствуют товары «Алтайская гречиха» (мед натуральный цветочный), «Берестов А.С.» (натуральный полифлорный), «ВкусВилл» (мед натуральный цветочный гречишный), «Медовая долина» (мед донниковый цветочный натуральный)», — сообщили специалисты.
А вот продукция остальных торговых марок не соответствует обязательным требованиям. По данным Россельхознадзора, производителям объявлены предостережения о недопустимости нарушений.
«В продукции торговых марок «Маркет Перекресток», «Моя цена», «Правильный мёд», «Щедрый год» выявлен канцероген оксиметилфурфурол (5-гидроксиметилфурфурол) в количестве, превышающем нормативы технического регламента. Это свидетельствует о нарушении технологии распускания меда и (или) условий его хранения (мед сильно перегретый)», — приводятся данные из исследований.
Также были выявлены нарушения по соотношению фруктозы и глюкозы. Это может свидетельствовать о том, что в продукцию добавляли глюкозно-фруктозный сироп или подкармливали пчел сахарным сиропом. Результаты исследования показали, что товары 9 ТМ («Дедушкин улей», «Каждый день», «Медовый край», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Своя пасека», «Пчеловод Иван Бортников», «Щедрый год») не соответствуют нормативам ГОСТа по сахарам.
В продукции 6 ТМ содержание пролина оказалось нехарактерным для натурального меда. Это позволяет говорить о том, что мед разбавлен, и косвенно подтверждает факт фальсификации. Речь идет о продукции «Каждый день», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Пчела Ая», «Щедрый год».
Нормам ГОСТа по диастазе не соответствует продукция 10 ТМ: «Каждый день», «Маркет Перекресток», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Правильное решение», «Пчела Ая», «Своя пасека», «Щедрый год», Natural Honey.
«У меда разного ботанического происхождения разное содержание диастазы, то есть этот показатель также может указывать на фальсификацию», — рассказали в Роскачестве.