В Тверской области выявили опасную колбасу

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при мониторинге компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» выявило факт незаконного ввода в оборот мясной продукции на территории Тверской области.
На площадку организации, осуществляющей деятельность в Конаковском района Тверской области, 9 октября 2024 года поступила продукция «Кремлевская в/к в в/у БГ» объемом 28,976 кг с мясоперерабатывающего предприятия, которая в тот же день в полном объеме была направлена на реализацию в торговую сеть.
Однако уполномоченное лицо организации 12 октября 2024 года оформило акт инвентаризации в записи журнала на вышеуказанную мясную продукцию, по которому было добавлено еще 3,624 кг. Мониторинговой группой установлено, что входящие эВСД, по которым поступил введенный в оборот объем продукции, отсутствуют компоненте «Меркурий», следовательно, подтвердить ее качество и безопасность невозможно, что нарушает прослеживаемость.
Аналогичным образом другим сотрудником данного юридического лица 18 октября через акт инвентаризации было введено в оборот 999,9 кг продукции «Сервелат Зернистый в/к в/у срез 330г БГ», данные о происхождении которой также отсутствуют в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».
Согласно пункту 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость.
Управлением аннулированы учетные записи уполномоченных лиц организации, вводивших в оборот продукцию неизвестного происхождения, юридическому лицу направлено письмо с запросом объяснений по данному факту, готовятся материалы для объявления предостережения юридическому лицу.