На снижение роста стоимости мяса крупного рогатого скота и возврат ее к прежним значениям может потребоваться от четырех до пяти лет. Об этом в интервьюОТРзаявил генеральный директор Национального союза производителей говядины, статс-секретарь Евразийского мясного союза Роман Костюк.
«Если в свиноводстве продукция генерируется больше двух раз в год в связи с физиологическими особенностями животных, то в мясном скотоводстве и вообще в животноводстве с крупным рогатым скотом продукция генерируется раз в два года», — напомнил Костюк.
Он также добавил, что даже в случае принятия экстренных мер и массовой закупки крупного рогатого скота из-за рубежа процесс растянется на три-четыре года. Выходом из ситуации может быть лишь прекращения падения физического маточного поголовья, заявил гендиректор Национального союза производителей говядины.
Ранее стало известно, что отпускная цена говядины в России выросла до рекордных 700 рублей за килограмм. Об этом сообщил Telegram-канал«Радиоточка НСН».