Новая концепция тестирует спрос на полезное питание в формате фудкорта.
На фудкорте московского ТРЦ «Европейский» открылось поп-ап кафе, посвящённое бренду «Зелёная линия» от сети супермаркетов «Перекрёсток». Временная точка будет работать до 10 декабря 2024 года и предлагает посетителям попробовать блюда из натуральных ингредиентов, разработанные в духе принципов правильного питания.
Устойчивое развитие и полезные привычки
Проект реализован в рамках стратегии устойчивого развития Х5 Group, направленной на популяризацию осознанного потребления и здорового образа жизни. Меню кафе ориентировано на жителей мегаполиса, предлагая привычный формат быстрого перекуса в сочетании с акцентом на пользу для здоровья.
Планы по расширению
Поп-ап кафе в «Европейском» — первый шаг в тестировании нового формата. Представители компании заявили о намерении развивать сеть подобных точек, чтобы охватить более широкую аудиторию и способствовать формированию полезных привычек, пишет Retail.ru.