Фото: медиасток.рф
С января по сентябрь региональные производители выпустили 191,5 тысяч тонн мяса птицы, что выше показателей аналогичного периода прошлого года на 11,2%.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отметили, что крупнейшим производителем в данной отрасли является ООО «Птицефабрика «Элинар-Бройлер» в городском округе Наро-Фоминск – предприятие с производственной мощностью более 73 тысяч тонн в год и свыше 100 наименований ассортимента выпускаемой продукции под брендом «Первая свежесть».
За 9 месяцев хозяйство птицефабрики произвело 52,5 тысячи тонн птицы, что составляет 27,4% от общего произведенного объема данного вида продукции в Подмосковье. Вся птица перерабатывается в готовое мясо и полуфабрикаты, среди которых: котлеты, колбаски для жарки, шашлыки и другие мясные деликатесы.