Ученые собираются сделать виски из семян с затонувшего 145 лет назад корабля

ФОТО : Автор не известен В 1878 году судно, направлявшееся в Чикаго, затонуло в озере Гурон, штат Мичиган. Экипажу удалось спастись, но груз был утерян. На борту находились ведра с сортом ржи, который больше не существует. Корабль был найден в 1984 году, а спустя 145 лет после крушения группа ученых достала со дна семена и решила сделать из них виски. Спасенные семена назвали сортом Бентли – в честь затонувшего корабля. Их изучили в лаборатории Мичиганского государственного университета, где эксперт по селекции и генетике пшеницы заключил, что их можно попробовать прорастить. Однако...