Ирина Анатольевна Ивантей родилась в 1990 году. В 2012 году окончила Белорусский государственный технологический университет по специальности «менеджер-экономист», в 2019 году – Белорусский государственный экономический университет по специальности «экономика» с присвоением степени «магистр экономики».
В 2022 году прошла переподготовку в Академии управления при Президенте Республики Беларусь по специальности «информационно-аналитическая работа в системе органов государственного управления».
С 2012 года работала на различных должностях в антимонопольных органах Республики Беларусь: в Управлении антимонопольной и ценовой политики Минского городского исполнительного комитета, Департаменте ценовой политики Министерства экономики Республики Беларусь.
С сентября 2016 года работала в Министерстве антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь, где курировала вопросы методологии антимонопольного регулирования и конкуренции.
С 15 ноября 2024 года назначена заместителем директора Департамента антимонопольного регулирования Евразийской экономической комиссии.