"Сама жизнь подтолкнула нас к созданию проекта, объединившего сферу образования и сельского хозяйства и приведшего к открытию уникального производственного цеха", - именно так охарактеризовал начало работ по фасовке и упаковке сыра на каменской земле генеральный директор общества с ограниченной ответственностью "Мега-мастер" Герман Карнаух. Проект был поддержан на уровне правительства, и руководство каменского техникума промышленных технологий и предпринимательства было неравнодушно к нему. Именно поэтому 7 ноября на базе учебного заведения в торжественной обстановке сами студенты направления "Поварское и кондитерское дело" перерезали ленточку, за которой и находился сырный цех.
Как рассказали представители ООО "Мега-мастер", которое теперь является социальным партнёром техникума, первый контакт студентов и предприятия произошёл довольно давно, когда в ученики приехали на производство с обычной экскурсией. Цеха молочного производства тогда покорили увлечённых ребят, и некоторые из них впоследствии выбирали в качестве места прохождения производственной практики именно завод в Нижнеломовском районе. Тогда-то, чтобы исключить транспортные расходы, и был составлен план об организации одного из цехов предприятия в Каменке, а пустующая площадь на первом этаже студенческого общежития отлично подошла для этих целей.
-Создавая рабочие места, пусть даже на неполную ставку, для наших студентов, мы решаем сразу две задачи: даём возможность учащимся получить представление о профессии ещё в стенах учебного заведения и позволяем стать профессионалами и получать достойную заработную плату, не покидая родного города, - отметил директор техникума Вячеслав Гришаков.
Действительно, небольшой цех с незамысловатыми техническими операциями покажет заинтересованным студентам часть большого производственного процесса. А тот, кому такая сфера деятельности придётся по душе, сможет рассчитывать и на работу в головном предприятии.
Как отметил министр сельского хозяйства региона Роман Калентьев, именно производственная сфера сейчас находится на подъёме в нашей области, а значит, подобные лаборатории станут первой ступенькой и большим подспорьем начинающим специалистам. С ним согласился и Алексей Комаров, министр образования Пензенской области, добавив, что такой практико-ориентированный метод поможет в дальнейшем студентам усовершенствовать свои компетенции. Также Алексей Павлович приоткрыл завесу тайны над дальнейшими перспективами техникума, отметив, что в его планах обустройство подобного цеха, но уже по переработке овощей.
Корреспондент РГ «Каменская новь» Юлия ЕЛИСЕЕВА.