Врач-токсиколог, к. м. н. Михаил Кутушов предупредил, что слишком частое употребление лапши быстрого приготовления негативно влияет на кишечник и нарушает его барьерную функцию.
Все дело в том, что в состав лапши быстрого приготовления входят мука, вода, соли, красители, а в состав пакета с приправой – соль, глутамат натрия (Е621), жиры (чаще всего пальмовое масло), сахар, консерванты и ароматизаторы.
Высокое содержание соли в лапше провоцирует повышенное артериальное давление, отеки, задержку воды в организме, ухудшение работы почек, а присутствие жиров вызывает ожирение, заболевания сердца и повышение уровня холестерина.
Излишнее количество искусственных добавок вызывает аллергические реакции, головные боли, тошноту, сбои в работе нервной системы. Все это приводит к тому, что кишечный барьер становится более проницаемым. Вредные вещества проникают в кровь, вызывая воспаление в организме.
Поэтому так важно присутствие в рационе здоровой пищи, богатой витаминами, клетчаткой и минералами.
Алина Подрезова. Фото: freepik.com.