Фото: пресс-служба ГК «Прогресс-Агро»
В рамках стратегии импортозамещения российские компании активно внедряют новые технологии для увеличения производства без импорта биоматериалов. Столкнувшись с дефицитом поголовья высокопродуктивного скота, участники отрасли начали осваивать генетическую селекцию сельскохозяйственных животных, что стало одним из ключевых трендов в современном АПК. Новые технологии, такие как генотипирование, трансплантация эмбрионов или клонирование, позволят увеличить эффективность производства за счет повышения генетического потенциала стада, а не наращивания поголовья.
О перспективах развития животноводства на Юге — в материале журнала РБК+Юг «АПК меняет имидж: новые люди земли».
Новые вызовы
Без генетики импортозамещения в АПК не будет, уверены власти Кубани. Регион уже несколько лет создает условия для развития животноводства: компенсирует затраты на молоко, дает субсидии на наращивание поголовья, на приобретение племенного скота. Но зависимость отрасли от импортного генетического материала это не снимает.
«Проблема в том, что качественное поголовье попросту негде взять. Поголовья с генетическим потенциалом производства 7-8 тонн молока для мощностей региона уже недостаточно. Передовые хозяйства края получают надои в 10-15 тонн в год, среднекраевой показатель — не менее 9 тонн. Взять коров с таким генетическим потенциалом сейчас негде, поэтому нам нужно думать о своей собственной селекции», — рассказал РБК Краснодар вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка.
Для решения проблемы в регионе создают цифровую платформу для исследования поголовья и занесения в базу генов, которая позволит идентифицировать высокопродуктивных животных уже на ранних сроках жизни. Второе направление — собственный селекционный центр, который станет источником нужного генетического материала — эмбрионов, семени семя быков-производителей и др.
«Мы будем выбирать лучших коров, которые дают от 14-15 тонн молока, собирать и создавать свое племенное ядро. Уверен, что после введения селекционно-генетического центра с учетом вживления эмбрионов, расширения поголовья, обучения, когда производители увидят перспективы и рентабельность, получим прирост за 3-4 года в 30%», — добавил Коробка.
Но, как отмечают власти региона, максимальную отдачу эти меры смогут показать только при активном участии бизнеса в создании комплексной системы генетической селекции. Собственная научная база крупных предприятий совместно с развитием соответствующей инфраструктуры в крае позволит добиться эффективного внедрения современных достижений генетики на всех фермах региона.
Наука и бизнес
Как показывает опыт различных компаний, основным инструментом селекции и повышения продуктивности стада является генотипирование. Так, в 2022 году в Краснодарском крае группой компаний «Прогресс Агро» была открыта биотехнологическая лаборатория, занимающаяся генетическими исследованиями крупного рогатого скота. Действующая там программа эмбриотрансфера позволяет ускоренно воспроизводить высокоудойных коров с помощью подсадки эмбрионов коровам менее продуктивной породы. За время реализации проекта было подсажено почти 4,7 тыс. эмбрионов при средней приживляемости в 37%. В итоге среднесуточный удой эмбриональных первотелок за 2023 год составил 31,9 кг на голову при средней продуктивности поголовья 26,3 кг — показатель вырос на 21%.
Параллельно исследования по селекции КРС проводит и Кубанский государственный аграрный университет, где создан Центр молочной компетенции по вопросам генетики и селекции, кормления и ветеринарии.
«Несмотря на то что наш край входит в тройку лидеров по производству молока, повышение объемов и рентабельности остается актуальным. Поэтому мы активно работаем над созданием системы геномной селекции крупного рогатого скота молочного направления», — отметил ректор университета Александр Трубилин.
Игроки идут по курсу
Развитие генетической селекции — основной тренд в животноводстве по всей России. Крупные игроки рынка активно внедряют передовые технологии для повышения продуктивности животных. Так, агропромышленный холдинг «Мираторг», один из крупнейших производителей мяса в России, открыл в Московской области инновационный центр геномной селекции, который дает возможность генотипирования биологических образцов различных видов. Это позволит отойти от импортного генетического материала, вместе с этим повысив эффективность племенной работы, и значительно нарастить экспорт племенного поголовья, объяснил президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник.
Ведут собственную селекционную работу и компании на юге. В 2024 году ГК «Дамате», которая специализируется на выращивании и переработке индейки, утки и баранины, запустила первую очередь селекционно-генетического центра мелкого рогатого скота в Предгорном районе Ставропольского края. В центре находятся две фермы для содержания 3,6 тыс. овец, станция по искусственному осеменению, а также эмбриолаборатории и карантинная площадка.
По данным компании, предприятие направлено на сокращение импорта племенной продукции. Задача комплекса заключается в улучшении поголовья овец и создании высокоэффективного племенного ядра. Владельцы рассчитывают на разведение овец внутри пород и распространение генетического материала среди фермерских хозяйств путем искусственного осеменения животных.
Как показывает опыт различных компаний, основным инструментом селекции и повышения продуктивности стада является генотипирование. Активное проведение исследований генома КРС позволяет не только разрабатывать эффективную стратегию селекции, но и выявлять коров с белком А2, чье молоко усваивается человеком гораздо легче обычного.
Рекорды будут клонировать
Исследования в области генетики позволят повысить эффективность животноводства и исключить зависимость от поставок зарубежного генетического материала, уверены эксперты. Новые технологии позволят создать популяцию максимально продуктивных животных, дающих наибольшее количество молока или мяса. Уже несколько лет в регионе ведутся исследовательские работы по клонированию коров-рекордсменок, однако результаты появились совсем недавно.
Так, первый в России теленок, клонированный по технологии Handmade Cloning, родился в Краснодарском крае в марте 2024 года на ферме АО «Рассвет» (входит в ГК «Прогресс-Агро» — ранее агрохолдинг, основанный в 2002 г. предпринимателем Олегом Дерипаской — прим.ред.). Суть метода заключается в изъятии яйцеклетки (ооцита), из которой было удалено ядро, и замене этого ядра ДНК другого организма. В качестве донора выбрали корову-рекордсменку по показателям надоя.
По словам генерального директора «Прогресс Агро» Антона Уланова, клонирование в разы увеличит показатели надоев: «С учетом того, что за основу брался генетический материал коровы-рекордсменки, дальнейшее развитие этого направления даст существенный экономический эффект для предприятия. Корова-донор дает 18 тонн молока в год, тогда как обычная — примерно 10 тонн».
Таким образом, отрасль АПК с каждым годом находит все больше путей развития производства и обеспечения населения качественными отечественными продуктами. Ключевым драйвером прогресса стала генетическая селекция КРС, которая позволяет не только увеличить производительность сельскохозяйственных животных, но и самостоятельно наращивать поголовье скота.