Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на октябрь 2024 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное ежемесячное маркетинговое исследование российского рынка сельхозсырья и продовольствия. Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно розничных цен на продукты питания в России и их изменения в октябре 2024 года, по отношению к октябрю 2023 года.

Цены на продукты питания в России в октябре 2024 года, по отношению к октябрю 2023 года в целом демонстрируют ощутимый рост. В АБ-Центр проанализировали динамику розничных цен по 119 товарам, из них снижение наблюдается только у 5 товаров. По 114 позициям отмечается укрепление цен.

Отметим, что в октябре 2024 года уровень инфляции в России составил 8,54% (в годовом исчислении, за последние 12 месяцев). Рост цен выше уровня инфляции отмечается только по 60 товарам из 114, которые выросли в цене и из 119 анализируемых позиций в целом. При этом расчет среднего арифметического процентного изменения цен по всем анализируемым позициям показывает, что в целом продовольствие за год укрепилось в цене на 10,2%.

Таким образом, в годовом исчислении, при сравнении данных за октябрь 2024 г. и октябрь 2023 г., продовольствие в целом растет в цене темпами, несколько опережающими общий по стране уровень инфляции.

Лидеры роста цен на продукты питания

В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: картофель (+65,2%), икра лососевых рыб, отечественная (+33,8%), масло оливковое (+31,5%), масло сливочное (+31,2%), баранина (кроме бескостного мяса) (+27,2%), лук репчатый (+25,8%), чеснок (+24,7%), огурцы свежие (+23,5%), свёкла столовая (+22,7%), грибы свежие (+21,4%).

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисах АБ-Центр.

Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции 8,54%

Помимо товаров первой группы, укрепление цен (на 8,54% и выше) в АБ-Центр отмечают на капусту белокочанную свежую, горох и фасоль, какао, яблоки, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, сырки творожные, глазированные шоколадом, рыбу соленую, маринованную, копченую, рыбу мороженую неразделанную, шоколад, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, сметану, мороженое сливочное, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, зелень свежую, сельдь соленую, рыбу живую и охлажденную, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, кулинарные изделия из птицы, говядину бескостную, кексы, рулеты, филе сельди соленое, говядину (кроме бескостного мяса), торты, кисломолочные продукты, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), воду минеральную и питьевую, филе рыбное, напитки газированные, крупу манную, соки фруктовые, кофе в организациях быстрого обслуживания, национальные сыры и брынзу, вино игристое отечественное, консервы томатные, ягоды замороженные, мясо индейки, сливки питьевые, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, пряники, яйца куриные, зефир, пастилу, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, рис шлифованный, печенье, соль поваренную пищевую, сыры плавленые, йогурт, овсяные хлопья "Геркулес".

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисах АБ-Центр.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисах АБ-Центр.

Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции

Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 8,54%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на консервы рыбные в томатном соусе, мясокопчености, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, бараночные изделия, виноград, колбасу сырокопченую, творог, пельмени, манты, равиоли, креветки мороженые неразделанные, коньяк ординарный отечественный, овощи натуральные консервированные, маринованные, орехи, карамель, колбасу вареную, мёд пчелиный натуральный, кетчуп, колбасу полукопченую и варено-копченую, морковь, сосиски, сардельки, фарш мясной, муку пшеничную, сухофрукты, кофе натуральный растворимый, консервы фруктово-ягодные для детского питания, консервы мясные, смеси сухие молочные для детского питания, вермишель.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисах АБ-Центр.

Также укрепление цен ниже уровня инфляции наблюдалось на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кальмары мороженые, кофе натуральный в зернах и молотый, бананы, масло подсолнечное, консервы мясные для детского питания, майонез, свинину (кроме бескостного мяса), свинину бескостную, пиво, хлопья из злаков (сухие завтраки), консервы овощные для детского питания, овощи замороженные, молоко сгущенное с сахаром, маргарин, варенье, джем, повидло, груши, чай черный байховый, сухие супы в пакетах, чай зеленый, крупы овсяную и перловую, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, пшено, окорочка куриные, чай черный байховый пакетированный, апельсины, лимоны.

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисах АБ-Центр.

Продукты питания, которые снизились в цене за год

За год среди всех анализируемых 119 позиций снизились в цене только крупа гречневая-ядрица (-7,2%), куры охлажденные и мороженные (-6,6%), сахар-песок (-2,9%), помидоры свежие (-0,2%), жевательная резинка (-0,1%).

! Динамика розничных цен на продовольствие с обновлением на ежемесячной и еженедельной основе представлена в сервисах АБ-Центр.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.