Тема развития индустрии водорослей сегодня – одна из важнейших в отечественной аквакультуре. Это неоднократно подчёркивалось на государственном уровне: руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков говорил об этом на Восточном экономическом форуме, а позднее – на сессиях VIII Международного рыбохозяйственного форума в Санкт-Петербурге. 14 ноября в Дальрыбвтузе состоялся круглый стол, посвящённый актуализации проблемы культивирования и промышленного сбора водорослей в Дальневосточном бассейне. Участниками дискуссии стали учёные из ННЦМБ, ТИБОХ и ТОИ ДВО РАН, ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»), ДВФУ и Дальрыбвтуза, а также представители государственной и производственной сфер – Приморского территориального управления Росрыболовства, торгового дома «Рыбозавод «Каменский», Дальневосточного водорослевого комбината и др. Открывая мероприятие, участников мероприятия поприветствовала ректор Дальрыбвтуза Татьяна Жук.
- Идея круглого стола возникла именно сейчас неслучайно. С одной стороны, Федеральное агентство по рыболовству подчеркивает растущий интерес к индустрии водорослей в России, с другой стороны, наш регион обладает стратегическим преимуществом в развитии аквакультуры водорослей, благодаря наличию ключевых биоресурсов и близости к крупнейшим азиатским рынкам сбыта, - отметил в начале мероприятия модератор круглого стола, проректор Дальрыбвтуза по стратегическому развитию, цифровизации и молодёжной политике Павел Пастухов.
Также он напомнил, что внимание государства к российским разработкам в области водорослей наблюдается, как минимум, с 60-х годов ХХ века. С тех пор сфера применения водорослей необычайно расширилась – сегодня их активно используют не только в пищевой промышленности и агротехнике, но и в фармацевтике, косметологии, создании экологичных технологических материалов и т.д. По прогнозам, к 2031 году мировой рынок продаж водорослей будет оцениваться в 35 млрд долларов с ежегодным приростом в 7%, но доля России в текущем объеме данного рынка составляет менее 0,1%. Опираясь на планы Росрыболовства по созданию специальной государственной программы поддержки развития индустрии водорослей, возможные механизмы и инициативы по изменению текущего состояния дел легли в основу обсуждения круглого стола.
В первом структурном блоке круглого стола, посвященном сырьевому потенциалу дальневосточных морей, учёные выступили с докладами о ресурсах и биоразнообразии водорослей и микроводорослей в акваториях Дальневосточного бассейна (к.б.н., руководитель ЦКП «Морской биобанк» ННЦМБ ДВО РАН Т.В. Морозова), структуре и потенциале традиционного промысла водорослей Дальневосточного бассейна (руководитель группы изучения макрофитов и морских ежей лаборатории промысловых беспозвоночных и водорослей Тихоокеанского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО») В.Н. Кулепанов), культивировании водорослей пастбищным и индустриальным методами (ведущий научный сотрудник лаборатории воспроизводства гидробионтов отдела планирования, организации и координации исследований в области аквакультуры Тихоокеанского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО») Т.Н. Крупнова). В ходе выступлений докладчики выделили основные барьеры и препятствия для развития индустрии: среди них были названы зарегулированность деятельности промысловых участков и мариферм, отсутствие спроса на водоросли на отечественном рынке – следствие отсутствия широкой культуры их потребления в России, сложность логистики в организации переработки и колебание цен на рынке сбыта.
Входе работы дискуссионной площадки особый интерес участников вызвало обсуждением конъюнктурных вопросов государственного регулирования. Эксперты обменялись мнениями о барьерах развития в отечественной аквакультуре, наметили потенциальные направления развития рынка водорослей в России, обсудили вопросы государственного регулирования товарного промысла водорослей. Важнейшая экспертная оценка текущей ситуации в вопросах промысла водорослей была дана начальником отдела аквакультуры и воспроизводства водных биоресурсов Приморского территориального управления Росрыболовства Владимиром Булашом, а также первым вице-президентом Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Александром Васьковым.
Участники мероприятия выделили также проблему острой нехватки кадров как в статусе действующих сотрудников научных институтов и предприятий, так и молодых кадров для развития данного направления отрасли: «Существующие коллективы малочисленны, но и они стареют. Передавать научные и промысловые знания скоро может стать некому», - поделились своей болью заслуженные приморские учёные. Благодаря выступлению других участников круглого стола: генерального директора ООО "Дальневосточный комбинат" Евгения Децика, директора ООО «Торговый дом «Рыбозавод «Каменский» Игоря Улейского, а также руководителя Центра аквакультуры и прибрежных биоресурсов ННЦМБ ДВО РАН Сергея Масленникова были в итоге сформулированы предметные решения и инициативы по развитию водорослевой индустрии в стране.
Завершающий блок круглого стола был посвящен продуктовому разнообразию и потенциалу полезных свойств макрофитов и микроводорослей. Были представлены разработки ТИБОХ и ТОИ ДВО РАН, департамента биомедицинской химии ДВФУ. В частности, учёные рассказали об огромном биомедицинском потенциале красных водорослей, однако при этом обозначили острую нехватку сырья для проведения исследований и создания перспективных продуктов высокой добавленной стоимости. Представители ДВФУ рассказали о перспективной разработке – БАДа на основе ламинарии, обогащенной селеном, который является мультифункциональным компонентом, в том числе является дополнительным источником йода и альгинатов.
Итоги мероприятия позволили сформулировать ряд задач и вопросов, требующих решения в интересах развития индустрии водорослей в стране. Участники круглого стола планируют обобщить и сформулировать общий меморандум по выявленным проблемам и сформулированным инициативам, которые будут направлены в Федеральное агентство по рыболовству в качестве рекомендаций для возможного учёта при разработке содержания и обоснования крайне необходимой для отрасли программы.
Источник/фото: ФГБОУ ВО "Дальрыбвтуз"