Фото: pixabay.com
Завтрак — это не просто первый прием пищи, но и важная часть дня, которая влияет на наше самочувствие и здоровье. По словам главного внештатного специалиста-эндокринолога Минздрава Башкирии Алии Насыртдиновой, именно утренний прием пищи должен быть особенно сбалансированным и грамотно подобранным, чтобы не вызвать резких колебаний уровня сахара в крови. Неправильный завтрак может привести к неприятным последствиям, включая ухудшение обмена веществ и повышение риска развития хронических заболеваний.
Основная проблема заключается в том, что многие из нас часто выбирают продукты, которые не только не дают энергии на долгое время, но и могут вызвать резкие скачки уровня глюкозы в крови. В частности, врачи рекомендуют избегать таких завтраков, как сладкие булочки, сдоба, белый хлеб, хлопья и замороженные завтраки, а также сосиски и колбасы.
Особое внимание стоит уделить сладким продуктам, таким как конфеты, батончики и печенье. Несмотря на то, что они могут быть приятными на вкус, они содержат много пустых калорий и не обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.
Еще один популярный, но вредный для здоровья завтрак — состоящий только из фруктов. Хотя фрукты, несомненно, полезны, употребление их в качестве единственного продукта на завтрак может нарушить уровень сахара в крови. Это связано с тем, что фрукты, как правило, содержат много фруктозы, что может вызвать резкие колебания сахара. Специалисты советуют сочетать фрукты с продуктами, содержащими белки или полезные жиры, например, орехами, йогуртом или творогом, чтобы уровень сахара в крови оставался стабильным.