12 ноября введен в эксплуатацию убойный цех на базе сельскохозяйственного перерабатывающего снабженческо-сбытового потребительского кооператива «Сокол» в селе Хохорск

Инвестиционный проект реализован благодаря участию предприятия в конкурсе на предоставление грантов в форме субсидий на развитие материально-технической базы кооперативов, утвержденных по становлением Правительства Иркутской области. Стоимость данного проекта составила 10 700 000 рублей, из них размер государственной поддержки от Министерства сельского хозяйства Иркутской области составил 5 350 000 рублей, со ответственно такую же сумму затратил кооператив из собственных средств. Строительство модульного убойного пункта, укомплектованного необходимым оборудованием для забоя скота - часть необходимых мероприятий для реализации цеха в конечном итоге. Ведь требования к таким предприятиям более жесткие, например, участок под строительство должен располагаться вне населенного пункта на рас стоянии не менее 300 метров. Сначала территорию убойного пункта огородили так, чтобы вход для животных и выпуск мяса осуществлялись через разные ворота, без пересечения путей их передвижения и определили удобное место для доставки скота, вывоза продукции и удаления нечистот. Провели электричество и пробурили водонапорную скважину. Технологическое оборудование и инвентарь в цехе изготовлены из материалов, не оказывающих вредного влияния на продукты, химически устойчивых, водонепроницаемых и не подвергающихся коррозии. В убойном цехе предусмотрено место для проведения ветеринарно - санитарного осмотра и экспертизы голов, внутренних органов и туш. Рабочее место ветсан эксперта оборудовано стеллажами, столами, крючка ми, емкостями для сбора кон фискатов и хорошим освещением. В здании предусмотрено наличие горячей воды, санузла, душевой кабины. В целом, убойный цех полностью соответствует ветеринарно-сани тарным нормам и требованиям Роспотребнадзора. В торжественном открытии убойного цеха приняли участие представители Министерства сельского хозяйства Иркутской области заместитель начальника отдела животноводства Михаил Гармаев, ведущий консультант отдела малых форм хозяйствования Оксана Рапацкая, мэр муниципального образования «Боханский район» Эдуард Коняев, глава МО «Хохорск» Василий Барлуков, начальник Боханской ветеринарной службы по борьбе с болезнями животных Сергей Кустов, и.о. начальника отдела сельского хозяйства администрации МО «Боханский район» Сергей Марактаев и сельхозпредприниматели района. - В соответствии с техническим регламентом, который запрещает забой скота для продажи мяса частным способом, открытие убойного цеха значительно облегчит жизнь сельским жителям, т.к. ветеринарную справку можно будет получить только через убойный цех. Отрадно, что открывшееся предприятие – это новые рабочие места, новые перспективы развития животноводства, прежде всего личных подсобных хозяйств, – отметил глава муниципального образования «Хохорск» Василий Барлуков. Как отметил Эдуард Коняев, мэр Боханского муниципального района - это действительно значимое событие не только для района, но и для области. Убойные цеха на сегодняшний день очень востребованы, в районе это второе предприятие такого рода деятельности. Он поблагодарил руководителя кооператива Александра Крылач за открытие предприятия и пожелал успехов. В своем выступлении Михаил Гармаев поздравил руководителей СПС СПК «Сокол» с введением в эксплуатацию инвестиционного проекта. После торжественной части мероприятия, на которой Александру Крылач и Татьяне Бардухиновой были вручены Поздравительные адреса и подарки в честь открытия современного и востребованного предприятия, руководители провели экскурсию по территории цеха, которая завершилась праздничным фуршетом. Мы присоединяемся ко всем поздравлениям и желаем кооперативу дальнейшего роста и процветания, ведь со слов Татьяны Бардухиновой в дальнейшем планируется расширение деятельности, одна из которых, это производство собственной продукции мясных полуфабрикатов. Анастасия ГОНЧАРОВ