Функции и структура ФГБУ «Центр оценки качества зерна» (Россельхознадзор) существенно расширены, оно переименовано в «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК»).
К учреждению были присоединены 6 подведомственных Россельхознадзору учреждений, которые стали филиалами. В настоящее время в состав ФГБУ «ЦОК АПК» входят 23 филиала и 26 испытательных лабораторий.
Испытательные лаборатории аккредитованы на проведение широкого спектра исследований и оказывают услуги в следующих областях:
качества и безопасности зерна и продуктов его переработки; качества и безопасности комбикормов и компонентов для их производства; карантина и защиты растений; безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами; определения сортовых и посевных качеств семян; виноделия; обеспечения плодородия почв и обращения побочных продуктов животноводства; исследований всех видов мяса и мясной продукции, молока и молочной продукции, птицы и продукции из мяса птицы, яиц и продукции яйцепереработки, мёда и продукции пчеловодства, рыбы и рыбной продукции, аквакультуры; исследований патологического и биологического материала; определения возбудителей инфекционных заболеваний и др.
Учреждение является учебно-методическим центром, а также представлено в 34 регионах отделами по обеззараживанию и ветеринарно-санитарным обработкам, аккредитованными в GAFTA (Международная ассоциация торговли зерном и кормами).