Дефицит витамина D (VDD) становится серьезной проблемой, особенно среди молодых женщин в Японии, из-за возросшей практики профилактики солнечных ожогов. Хотя витамин D естественным образом вырабатывается под воздействием солнца и содержится в определенных продуктах питания, эти профилактические меры ограничивают воздействие солнца, что приводит к широко распространенному дефициту. VDD может вызывать различные проблемы со здоровьем, особенно во время беременности и родов.
Исследование профессора Акико Кувабары из Университета Осаки Метрополитен изучало факторы риска дефицита витамина D (VDD) у молодых японок. В исследовании приняли участие 583 женщины в возрасте от 18 до 40 лет из университета, специализирующегося на питании.
Исследователи собрали данные по различным факторам, включая возраст, место проживания, время забора крови, историю болезни, прием лекарств, привычки курения и употребления алкоголя, частоту физических упражнений, привычки пребывания на солнце, потребление рыбы и прием добавок с витамином D.
Исследование использовало самостоятельно заполняемую анкету по истории питания (DHQ) для оценки рациона питания участников. Кроме того, исследователи рассчитали среднюю и кумулятивную дозу ультрафиолетового (УФ) облучения за 30 дней до сбора крови в регионе каждого участника. На основе собранных данных команда разработала простую систему оценки риска под названием «Оценка прогнозирования дефицита витамина D» (ViDDPreS), чтобы помочь предсказать вероятность дефицита витамина D у людей.
Профессор Кувабара сказал: «ViDDPreS, разработанный в этом исследовании, может идентифицировать группы населения, нуждающиеся во вмешательстве, при небольших затратах и оценить факторы дефицита витамина D. Кроме того, использование добавок витамина D, вероятно, принесет пользу людям, испытывающим дефицит этого важного питательного вещества, поэтому есть надежда, что использование ViDDPreS приведет к правильному использованию добавок».