Руководитель отделения нутрициологии Калифорнийского университета в Беркли доктор Сара Миллер обнародовала результаты масштабного исследования о влиянии киви на психическое здоровье.
Длительное наблюдение за 2500 добровольцами показало, что употребление двух плодов киви ежедневно на 32% снижает вероятность развития депрессивных состояний. Исследование продолжалось в течение трех лет при участии специалистов из пяти стран.
Ученые установили, что высокое содержание витамина С и антиоксидантов в киви способствует выработке серотонина — нейромедиатора, отвечающего за позитивное настроение. Кроме того, уникальный фермент актинидин, содержащийся в плодах, улучшает усвоение триптофана — аминокислоты, необходимой для синтеза серотонина.
«Включение киви в ежедневный рацион может стать эффективной профилактической мерой против депрессии, особенно в осенне-зимний период, когда риск развития сезонных эмоциональных расстройств повышается», — подчеркивает доктор Миллер.
Результаты исследования, опубликованные в The American Journal of Clinical Nutrition, открывают новые возможности для немедикаментозной профилактики депрессивных расстройств через коррекцию пищевого поведения.