Экоферма «Форель» в Новом Буяне Красноярского района начала свою работу 4 года назад. Тогда фермерская инициатива семьи Бурматновых успешно прошла конкурсный отбор и получила государственную поддержку по программе «Начинающий фермер». Благодаря этому Нурия и Александр приобрели установки замкнутого водоснабжения и необходимое дорогостоящее оборудование для разведения радужной форели.
Сегодня цикл выращивания рыбы полностью отлажен, подобраны качественные корма, запущен инкубатор, где из икры получают мальков, организованы регулярные адресные доставки продукции. В ассортименте – только свежевыловленная, охлажденная форель, а также деликатесы – вяленая, копченая и соленая рыба.
На достигнутом Бурматновы останавливаться не захотели. Благодаря покупателям, приезжающим в хозяйство за вкусной и свежей фермерской продукцией, родилось еще одно направление – агротуризм. Во время небольших экскурсий по ферме Александр рассказывает посетителям о том, как работает хозяйство. Обязательная и самая запоминающаяся часть – кормление форели. Рыба чутко реагирует на корм и весело выпрыгивает из бассейна. Шквал положительных эмоций вам обеспечен! В завершение экскурсии можно отведать готовую продукцию.
Со временем Бурматновы поняли: многие посетители с удовольствием остались бы на ночь, погуляли по живописным окрестностям, пожарили рыбу на мангале и отдохнули от городской суеты.
– Люди хотят отдыхать, но сейчас возможностей куда-то поехать не так много. Поэтому сельский туризм стал очень востребованным. Мы на себе ощутили этот спрос, стали данное направление развивать, – рассказывает глава КФХ Александр Бурматнов.
Для этого фермерам предстояло создать полноценную туристическую зону. С этой задачей помог справиться новый грант – по программе «Агротуризм». КФХ Александра Бурматнова в 2023 году успешно защитило свой туристический проект и стало одним из победителей. В текущем году супруги получили 5 млн на реализацию своей бизнес-идеи. Она включает в себя строительство большого гостевого дома с залом для встречи гостей, а также трех небольших жилых домиков и помещения для животных. Планируется возведение детской площадки и общее благоустройство территории.
Грант «Агротуризм» предоставляется Минсельхозом России с 2022 года. Он дал новый толчок для развития сельского туризма, помогая реализовывать лучшие проекты по всей России. Самарская область – активный участник программы. Финансирование получили уже 7 региональных инициатив. В 2024 году по направлению «Агротуризм» еще две заявки Самарской губернии поддержаны федеральной комиссией при Минсельхозе РФ. В Сергиевском и Красноярском районах области реализация проектов по сельскому туризму начнется в следующем году.
Малые формы хозяйствования могут получить от 3 до 10 млн рублей на реализацию своих турпроектов. Претендовать на максимальную сумму могут аграрии, вложившие не менее 25% собственных средств. Грант может быть направлен на создание или реконструкцию объектов размещения туристов, их обустройство и подключение к инженерным коммуникациям, покупку туристического оборудования, проведение работ по благоустройству.