До 2030 года в Беларуси откроют три новые площадки по выпуску сыров с плесенью. И в целом производство мягких сыров в стране планируется увеличить. Об этом сообщил телеканал «Беларусь 24».
Фото: pixabay.com
Кроме того, на Нарочанском производственном участке Минского молочного завода № 1 планируется увеличить выпуск сыра с голубой плесенью.
Где конкретно появятся новые производства, в сюжете не озвучили. Но, очевидно, это связано со снижением импорта такой продукции из недружественных стран и ростом ее потребления.
За девять месяцев текущего года продажи мягких сыров в Беларуси выросли на 54%. А в белорусском экспорте в Россию сыр стабильно входит в топ-10 самых продаваемых товаров.
10 непростых вопросов о том, как делают сыр