В регионе вновь проблемы с яйцами
Заместитель председателя правительства, по совместительству министр сельского хозяйства Тульской области Алексей Степин заявил, что в регионе может сократиться производство яиц. Об этом он рассказал во время еженедельного оперативного совещания.
По словам министра, сокращение производства будет связано с заменой низкопроизводительных несушек на двух птицефабриках — Тульской и Заокской.
Также глава ведомства отчитался, что за 9 месяцев этого года в Тульской области произвели 599,1 миллиона штук яиц всех категорий, а до конца года планируется «добить» более 800 миллионов штук.
Каким образом и за счет чего планируется произвести свыше 200 миллионов яиц за три месяца, когда за предыдущие 9 смогли произвести чуть меньше 600 миллионов, — не ясно. Следуя сухой математической логике, этой цифры можно было бы достичь при сохранении темпов и объемов производства, но если речь идёт о сокращении в связи с заменой поголовья, то каким образом кур заставят нестись чаще и быстрее — непонятно.
В целом, последние несколько лет не только в Тульской области, но и в других российских регионах наблюдаются проблемы с яйцами. Продукт ежедневного потребления дорожает такими темпами, что невольно задумываешься — а не начнут ли курицы скоро нести буквально «золотые» яйца?
Рост цен на яйца производители объясняют по-разному. Вот несколько самых распространенных причин подорожания, которые можно найти в новостных статьях:
— Резкое повышение спроса, а продавцы были к этому не готовы
— Яйца производились на импортных инкубаторах, цены на запчасти для которых взлетели в три и более раза. То же самое касается витаминов, дезинфицирующих средств и т.п
— Падеж поголовья несушек из-за птичьего гриппа.
И вот теперь к этим объяснениям добавилось новое — «замена низкопроизводительных несушек». Почему раньше таких замен не производилось или они имели место, но конечный потребитель об этом и не догадывался, потому что цены на яйца традиционно подрастали только к Пасхе — неизвестно.
А между тем, цены растут с такой же скоростью, с какой и количество причин, якобы объясняющих происходящее. Так, еще в конце 2023 года цены на яйца всех категорий выросли в среднем на 40%. Тогда звучали обещания, что скоро цены вернутся к диапазону в 80-100 рублей за десяток. Не обманули — за 80-100 рублей сейчас действительно можно купить десяток яиц, но самой низкой категории С1 и С2.
В этом году цены на яйца вновь продолжили рост. А к новому году вполне можно прогнозировать резкий скачок цен — ведь нас будет вновь ждать «повышение спроса». Но не яйцами едиными. Какие продукты подорожали сильнее всего — в нашем материале.